بيتزا بالفيتا والثوم
تلذذ بمذاق لا يُقاوم مع هذه البيتزا الشهية التي تجمع بين جبن الفيتا الغني ونكهة الثوم العطرية، مع لمسة من الخضار المشوية. وصفة سهلة وسريعة ستجعل من وجبتك تجربة فريدة وممتعة، مثالية للعزائم أو كوجبة خفيفة لذيذة.
المكونات
- عجينة بيتزا جاهزة500 غرام
- جبن الفيتا1.5 كوب
ثوم10 فص
طماطم2 حبة- فليفلة حلوة حمراء1 حبة
- فليفلة حلوة صفراء1 حبة
زيت الزيتون3 ملعقة كبيرة- حبق او ريحان2 ملعقة كبيرة
- فلفل اسود1 رشة
الخطوات
- 1
قم بتسخين الفرن على حرارة 220 درجة مئوية.
30 دقيقةالأدوات اللازمة:
فرن - 2
افصل فصوص الثوم مع ترك قشرتها، ثم قلبها في ملعقة من زيت الزيتون.
5 دقيقة - 3
ضع أرباع الفليفلة على الشواية بحيث تكون جهة القشرة للأعلى، واشوها حتى تحترق القشرة بالتساوي. بعد ذلك، انقلها إلى وعاء محكم (يفضل استخدام تابروير) وغطيها لمدة 10 دقائق، ثم قم بتقشيرها وتقطيعها إلى شرائح رفيعة.
10 دقيقة - 4
اغرز سكيناً في قشرة كل حبة طماطم لعمل شق صغير. ضع الطماطم في وعاء ثم اسكب فوقها الماء المغلي. اتركها لمدة 30 ثانية، ثم انقلها إلى ماء بارد. بعد ذلك، قشر الطماطم وأفرغها من البذور ثم افرمها فرماً خشناً.
10 دقيقة - 5
قسم العجينة إلى أربع قطع. افرد كل قطعة على سطح مغطى بالطحين للحصول على دائرة بقطر حوالي 12 سم، مع الحرص على أن تكون الأطراف أكثر سماكة من الوسط.
10 دقيقة - 6
ادهن صينية الفرن بقليل من الزيت وضع فيها دوائر العجين.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
صينية خبز - 7
ادهن كل دائرة عجين بزيت الثوم ثم وزع عليها الطماطم المفرومة.
5 دقيقة - 8
على الوجه، وزع شرائح الفليفلة ثم جبنة الفيتا وفصوص الثوم. وزع الزيت المتبقي على دوائر العجين ورش الفلفل الأسود حسب الرغبة.
5 دقيقة - 9
اخبزها في الفرن لمدة 15 إلى 20 دقيقة حتى تصبح البيتزا ذهبية ومقرمشة. زينها بالحبق المفروم وقدّمها فوراً.
20 دقيقة
الحقائق الغذائية
ثوملكل 100غطماطملكل 100غزيت الزيتونلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ