Ингредиенты
- عجينة بيتزا جاهزة500 غرام
- جبن الفيتا1.5 كوب
Чеснок10 فص
Помидор2 حبة- فليفلة حلوة حمراء1 حبة
- فليفلة حلوة صفراء1 حبة
Оливковое масло3 ملعقة كبيرة- حبق او ريحان2 ملعقة كبيرة
- فلفل اسود1 رشة
Шаги
- 1
يُحمى الفرن على حرارة 220 درجة مئوية.
30 мин.Необходимая посуда:
Духовка - 2
تُفصل فصوص الثوم مع الإبقاء على قشرها وتُقلّب في ملعقة من زيت الزيتون.
5 мин. - 3
توضع أرباع الفليفلة على الشواية بحيث تكون جهة القشرة الى الأعلى، وتشوى الى أن تحترق القشرة بالتساوي. ثم تُنقل الى وعاء له غطاء( يفضل استعمال تابروير) وتُغطّى لمدة 10 دقائق، ثم تُقشّر وتقطّع الى شرائح رفيعة.
10 мин. - 4
يُغرز سكين في قشرة كل حبة طماطم ليُحدث شقاً. توضع الطماطم في وعاء ثم يُسكب فوقها الماء المغلي. يُتركوا ل 30 ثانية ثم يُنقلوا الى ماء بارد. تقشّر حبوب الطماطم وتُفرغ من البذور وتفرم فرماً خشناً.
10 мин. - 5
تقسم العجينة الى أربع قطع. تفرد كل قطعة وتُمد على سطح مغطّى بالطحين للحصول على دائرة قطرها حوالي 12 سم مع الحرص على أن تكون الأطراف أكثر سماكة من الوسط.
10 мин. - 6
تُدهن صينية للفرن بقليل من الزيت وتوضع فيها دوائر العجين.
5 мин.Необходимая посуда:
Противень - 7
تدهن كل دائرة عجين بزيت الثوم ويوزع عليها الطماطم المفروم.
5 мин. - 8
على الوجه توزّع شرائح الفليفلة ثم جبنة الفيتا وفصوص الثوم. يوزّع الزيت المتبقى على دوائر العجين ويُرش الفلفل الأسود بحسب الرغبة.
5 мин. - 9
تُخبز في الفرن من 15 الى 20 دقيقة حتى تصبح البيتزا ذهبية ومقرمشة. تزيّن بالحبق المفروم وتقدّم فوراً.
20 мин.
Факты о питании
Чеснокна 100 гПомидорна 100 гОливковое маслона 100 г* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.