بيتزا بالمرتديلا

Said Akbayالطاهي

المكونات

• عجينة بيتزا جاهزة
  1 كيلوغرام
• بندورة، حجم صغير مقشرة و مقطعة
  4 حبات
• فليفلة خضراء، مقطعة
  1 حبة
• بصلة صغيرة، مقشرة و مفرومة
  1 حبة
• زيت زيتون
  0.5 كوب
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
  0
• جبن قشقوان مبشورة حسب الرغبة
  0
• فطر، مقطع
  0.5 كوب
• زيتون أسود
  0.5 كوب
• فليفلة خضراء، مقطعة شرائح
  1 حبة
• زعتر يابس، أوريجانو
  2 ملعقة صغيرة
• مرتديلا، مبشورة
  1 كوب

الخطوات

1. 1

   في قدر على النار، يوضع الزيت، البندورة و باقي مكونات الصلصة مع الملح، الفلفل والأوريجانو، تترك لمدة نصف ساعة على النار مع تقليبها جيداً، ترفع عن النار وتترك حتى تبرد.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   30 دقيقة
2. 2

   تفرد العجينة في صينية وتوزع فوقها الصلصة، توضع الجبنة، الفطر، الزيتون، الفليفلة، الأوريجانو والمرتديلا، تدخل الفرن إلى أن تنضج ثم تقدم.

   الأدوات اللازمة:

   صينية خبز

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

زيت زيتونلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

زيتون أسودلكل 100غ

الطاقة115 kcal

البروتين0.84 g

إجمالي الدهون11 g

الكربوهيدرات6 g

الألياف الغذائية3.2 g

إجمالي السكريات0.5 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية