بيتزا بالنقانق

Amr El-MasriKüchenchef

Zutaten

• ٢ كوب طحين للمخبوزات
  2 كوب
• ٣ ملعقة كبيرة حليب بودرة
  3 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة كبيرة سكر
  1 ملعقة كبيرة
• ١/٤ كوب زيت
  0.3 كوب
• ١ ملعقة كبيرة الخميرة
  1 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة كبيرة بايكنغ باودر
  1 ملعقة كبيرة
• ٣/٤ كوب ماء دافئ
  0.8 كوب
• رشة ملح
  0
• ٥ نقانق لحم البقر أو دجاج مقطعة شرائح
  5 حبة
• ٣ طماطم مبشورة
  3 حبة
• ١ بصل
  1 حبة
• ١ ملعقة كبيرة صلصة الطماطم
  1 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة كبيرة فليفلة حلوة حمراء مقطعة
  1 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة كبيرة فليفلة حلوة خضراء مقطعة
  1 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة كبيرة فليفلة حلوة صفراء مقطعة
  1 ملعقة كبيرة
• ٢ ملعقة كبيرة زيتون أخضر أو أسود منزوع النواة
  2 ملعقة كبيرة
• ٣ ملعقة كبيرة فطر معلب
  3 ملعقة كبيرة
• ١ كوب جبن موزاريلا
  1 كوب
• ملح حسب الذوق
  0
• Gewürze
  0
• Schwarzer Pfeffer
  0
• غار أو ورق لورا
  0
• فلفل احمر حار مطحون إختياري
  0

Schritte

1. 1

   لتحضير العجينة، تخلط المكونات الجافه معاً الطحين، الملح، الحليب، محسن الخبز والبايكنغ باودر.

   Benötigte Werkzeuge:

   Rührschüssel

   5 Min
2. 2

   يذوّب السكر مع الخميرة في الماء ثم يضاف الخليط للمكونات الجافة وتعجن جيدا باليد وتترك جانبا لترتاح.

   5 Min
3. 3

   لتحضير الصلصة، يقطع البصل شرائح ويضاف له الفليفلة، الفطر والزيتون ويقلى الخليط بالزيت على النار ويقلب حتى يبدأ بالنضج.

   Benötigte Werkzeuge:

   Bratpfanne

   5 Min
4. 4

   تضاف النقانق للخليط وتقلب ثم يضاف لها الطماطم المبشورة وملعقة صلصة الطماطم. يضاف الملح والبهارات للخليط ويترك على النار حتى ينضج.

   5 Min
5. 5

   تفرد العجينة في الصينية المخصصة للبيتزا ويوضع عليها خليط النقانق ثم ترش الجبنة الموزاريلا على الوجه في النهاية وتوضع الصينية في الفرن حتى تنضج.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   صينية بيتزا

   Ofen

   10 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Gewürzepro 100g

Energie350 kcal

Proteine10 g

Gesamtfett15 g

Kohlenhydrate60 g

Ballaststoffe25 g

Schwarzer Pfefferpro 100g

Energie251 kcal

Proteine10.95 g

Gesamtfett3.3 g

Kohlenhydrate64.81 g

Ballaststoffe26.2 g

Gesamtzucker0.64 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

Ernährungseigenschaften & Tags