المكونات
دقيق1000 grams
خاثر2 cups
زيت3 tablespoons
بودرة ثوم1 teaspoon
أوريغانو جاف1 teaspoon
ملح1 teaspoon
سكر2 tablespoons
خميرة فورية2 tablespoons- Warm Water2 cups
جبن موزاريلا3 cups- Pitted Olives1 cup
شطة حارة1 piece- Tomatoes6 pieces
أوراق غار2 leaves
أوريغانو1 tablespoon- Large Onion1 piece
- Cloves of Garlic5 cloves
- ملح0.5 teaspoon
بهار أسود0.5 teaspoon
مقانق10 pieces- زيت2 tablespoons
- Small Onion1 piece
الخطوات
- 1
In a large bowl, combine the flour, yeast, yogurt, garlic powder, and oregano.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط - 2
Dissolve the sugar in warm water and knead it into the mixture, adding it to the flour as needed for the dough.
5 دقيقة - 3
When the dough begins to come together, add the salt and knead well until it is firm yet slightly soft. Add the oil last and knead the dough with it. Let it rest for an hour in a warm place to rise.
60 دقيقة - 4
To prepare the sauce, combine the tomatoes, onion, garlic, bay leaves, and oregano in a pot and cook over heat until tender with one cup of water.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 5
Blend the cooked ingredients in a blender, strain, and add salt and black pepper. Set aside to cool.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
خلاط - 6
In a frying pan over heat, add 2 tablespoons of oil and the sausage. Add the grated onion and sauté for 5 minutes, then remove from heat.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة - 7
Divide the dough into 6 pieces and roll them out with a rolling pin.
5 دقيقة - 8
Spread the sauce, then add the grated cheese, followed by the pitted olives, then the sausage. Top with more grated cheese, let it rest for 5 minutes, then bake in a hot oven until puffed and cooked through.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
فرن
الحقائق الغذائية
دقيقلكل 100غخاثرلكل 100غزيتلكل 100غبودرة ثوملكل 100غأوريغانو جافلكل 100غملحلكل 100غسكرلكل 100غخميرة فوريةلكل 100غجبن موزاريلالكل 100غشطة حارةلكل 100غأوراق غارلكل 100غأوريغانولكل 100غملحلكل 100غبهار أسودلكل 100غمقانقلكل 100غزيتلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ