Malzemeler
Un1000 grams
Yoğurt2 cups
Yağ3 tablespoons
Sarımsak tozu1 teaspoon
Kuru Kekik1 teaspoon
Tuz1 teaspoon
Şeker2 tablespoons
Anında maya2 tablespoons- Warm Water2 cups
Mozzarella Peyniri3 cups- Pitted Olives1 cup
Acı biber1 piece- Tomatoes6 pieces
Defne yaprağı2 leaves
Kekik1 tablespoon- Large Onion1 piece
- Cloves of Garlic5 cloves
- Tuz0.5 teaspoon
Karabiber0.5 teaspoon
Sosis10 pieces- Yağ2 tablespoons
- Small Onion1 piece
Adımlar
- 1
In a large bowl, combine the flour, yeast, yogurt, garlic powder, and oregano.
5 dkGerekli Aletler:
Karıştırma Kasesi - 2
Dissolve the sugar in warm water and knead it into the mixture, adding it to the flour as needed for the dough.
5 dk - 3
When the dough begins to come together, add the salt and knead well until it is firm yet slightly soft. Add the oil last and knead the dough with it. Let it rest for an hour in a warm place to rise.
60 dk - 4
To prepare the sauce, combine the tomatoes, onion, garlic, bay leaves, and oregano in a pot and cook over heat until tender with one cup of water.
10 dkGerekli Aletler:
Tencere - 5
Blend the cooked ingredients in a blender, strain, and add salt and black pepper. Set aside to cool.
5 dkGerekli Aletler:
Blender - 6
In a frying pan over heat, add 2 tablespoons of oil and the sausage. Add the grated onion and sauté for 5 minutes, then remove from heat.
5 dkGerekli Aletler:
Tava - 7
Divide the dough into 6 pieces and roll them out with a rolling pin.
5 dk - 8
Spread the sauce, then add the grated cheese, followed by the pitted olives, then the sausage. Top with more grated cheese, let it rest for 5 minutes, then bake in a hot oven until puffed and cooked through.
10 dkGerekli Aletler:
Fırın
Besin Değerleri
Un100g içinYoğurt100g içinYağ100g içinSarımsak tozu100g içinKuru Kekik100g içinTuz100g içinŞeker100g içinAnında maya100g içinMozzarella Peyniri100g içinAcı biber100g içinDefne yaprağı100g içinKekik100g içinTuz100g içinKarabiber100g içinSosis100g içinYağ100g için* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.