Ingrédients
Farine1000 grammes
Yaourt2 tasse
Huile3 cuillère à soupe
Ail en poudre1 cuillère à café
Thym sauvage1 cuillère à café
Sel1 cuillère à café
Sucre2 cuillère à soupe
Levure instantanée2 cuillère à soupe- Eau tiède2 tasse
- Fromage mozzarella3 tasse
- Olives dénoyautées1 tasse
Piment1 pièce- Tomates6 pièce
Feuille de laurier2 feuille
Thym1 cuillère à soupe- Oignon moyen1 pièce
- Gousse d'ail5 gousse
- Sel0.5 cuillère à café
Poivre noir0.5 cuillère à café- Saucisses10 pièce
- Huile2 cuillère à soupe
- Petit oignon1 pièce
Mesures
- 1
Dans un grand bol, mettre la farine, la levure, le yaourt, l'ail en poudre et le thym.
5 minutesMatériel requis:
Bol de mélange - 2
Dissoudre le sucre dans l'eau tiède et pétrir avec, puis ajouter à la farine selon les besoins de la pâte.
5 minutes - 3
Lorsque la pâte commence à se former, ajouter le sel et pétrir jusqu'à obtenir une consistance homogène et légèrement souple, ajouter l'huile en dernier et rassembler la pâte avec, laisser reposer une heure dans un endroit chaud.
60 minutes - 4
Préparer la sauce, mettre les tomates, l'oignon, l'ail, les feuilles de laurier et le thym dans une marmite et mettre sur le feu jusqu'à ce que cela cuise avec une tasse d'eau.
10 minutesMatériel requis:
Marmite - 5
Mixer les ingrédients précédents après cuisson, filtrer et ajouter le sel et le poivre noir, laisser refroidir.
5 minutesMatériel requis:
Blender - 6
Dans une poêle sur le feu, mettre 2 cuillères d'huile et ajouter les saucisses, ajouter l'oignon râpé et faire revenir pendant 5 minutes, puis retirer du feu.
5 minutesMatériel requis:
Poêle à frire - 7
Diviser la pâte en 6 morceaux et étaler avec un rouleau à pâtisserie.
5 minutes - 8
Ajouter la sauce, puis le fromage râpé, puis les olives dénoyautées, puis les saucisses, et ajouter du fromage râpé comme dernière couche, laisser reposer 5 minutes puis mettre au four chaud jusqu'à ce que cela gonfle et cuise.
10 minutesMatériel requis:
Four
Faits nutritionnels
Farinepour 100gYaourtpour 100gHuilepour 100gAil en poudrepour 100gThym sauvagepour 100gSelpour 100gSucrepour 100gLevure instantanéepour 100gPimentpour 100gFeuille de laurierpour 100gThympour 100gSelpour 100gPoivre noirpour 100gHuilepour 100g* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.