Pizza aux saucisses

حسان الطريقيШеф-повар

Ингредиенты

• Мука
  1000 grammes
• Йогурт
  2 tasse
• Масло
  3 cuillère à soupe
• Чесночный порошок
  1 cuillère à café
• Дикий тимьян
  1 cuillère à café
• Соль
  1 cuillère à café
• Сахар
  2 cuillère à soupe
• Мгновенные дрожжи
  2 cuillère à soupe
• Eau tiède
  2 tasse
• Fromage mozzarella
  3 tasse
• Olives dénoyautées
  1 tasse
• Чили перец
  1 pièce
• Tomates
  6 pièce
• Лавровый лист
  2 feuille
• Череда
  1 cuillère à soupe
• Oignon moyen
  1 pièce
• Gousse d'ail
  5 gousse
• Соль
  0.5 cuillère à café
• Чёрный перец
  0.5 cuillère à café
• Saucisses
  10 pièce
• Масло
  2 cuillère à soupe
• Petit oignon
  1 pièce

Шаги

1. 1

   Dans un grand bol, mettre la farine, la levure, le yaourt, l'ail en poudre et le thym.

   Необходимая посуда:

   Смешивающая чаша

   5 мин.
2. 2

   Dissoudre le sucre dans l'eau tiède et pétrir avec, puis ajouter à la farine selon les besoins de la pâte.

   5 мин.
3. 3

   Lorsque la pâte commence à se former, ajouter le sel et pétrir jusqu'à obtenir une consistance homogène et légèrement souple, ajouter l'huile en dernier et rassembler la pâte avec, laisser reposer une heure dans un endroit chaud.

   60 мин.
4. 4

   Préparer la sauce, mettre les tomates, l'oignon, l'ail, les feuilles de laurier et le thym dans une marmite et mettre sur le feu jusqu'à ce que cela cuise avec une tasse d'eau.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   10 мин.
5. 5

   Mixer les ingrédients précédents après cuisson, filtrer et ajouter le sel et le poivre noir, laisser refroidir.

   Необходимая посуда:

   Блендер

   5 мин.
6. 6

   Dans une poêle sur le feu, mettre 2 cuillères d'huile et ajouter les saucisses, ajouter l'oignon râpé et faire revenir pendant 5 minutes, puis retirer du feu.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   5 мин.
7. 7

   Diviser la pâte en 6 morceaux et étaler avec un rouleau à pâtisserie.

   5 мин.
8. 8

   Ajouter la sauce, puis le fromage râpé, puis les olives dénoyautées, puis les saucisses, et ajouter du fromage râpé comme dernière couche, laisser reposer 5 minutes puis mettre au four chaud jusqu'à ce que cela gonfle et cuise.

   Необходимая посуда:

   Духовка

   10 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Мукана 100 г

Энергетическая ценность364 kcal

Белки10.33 g

Всего жиров1 g

Углеводы76.31 g

Пищевые волокна2.7 g

Всего сахаров0.3 g

Йогуртна 100 г

Энергетическая ценность61 kcal

Белки3.3 g

Всего жиров3.5 g

Углеводы4 g

Всего сахаров4 g

Насыщенные жиры2.2 g

Холестерин10 mg

Маслона 100 г

Энергетическая ценность884 kcal

Всего жиров100 g

Чесночный порошокна 100 г

Энергетическая ценность331 kcal

Белки16 g

Всего жиров0.5 g

Углеводы72 g

Пищевые волокна9 g

Всего сахаров1 g

Дикий тимьянна 100 г

Энергетическая ценность276 kcal

Белки9 g

Всего жиров7 g

Углеводы60 g

Пищевые волокна24 g

Сольна 100 г

Зола100 g

Сахарна 100 г

Энергетическая ценность387 kcal

Углеводы100 g

Всего сахаров100 g

Мгновенные дрожжина 100 г

Энергетическая ценность325 kcal

Белки9 g

Всего жиров4 g

Углеводы64 g

Чили перецна 100 г

Энергетическая ценность20 kcal

Белки1 g

Всего жиров0.2 g

Углеводы4.7 g

Всего сахаров2 g

Пищевые волокна1.5 g

Витамин C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Лавровый листна 100 г

Энергетическая ценность313 kcal

Белки7.6 g

Всего жиров8.4 g

Углеводы74.9 g

Пищевые волокна26.3 g

Всего сахаров0.4 g

Чередана 100 г

Энергетическая ценность276 kcal

Белки9.1 g

Всего жиров7.4 g

Углеводы60.7 g

Пищевые волокна40 g

Всего сахаров1 g

Сольна 100 г

Зола100 g

Чёрный перецна 100 г

Энергетическая ценность250 kcal

Белки10 g

Всего жиров4 g

Углеводы64 g

Пищевые волокна25 g

Маслона 100 г

Энергетическая ценность884 kcal

Всего жиров100 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги