البيتزا بالسوسيج

بتول محفوظKok

Ingredienser

• Mel
  1000 غرام
• Yoghurt
  2 كوب
• Olie
  3 ملعقة كبيرة
• Hvidløgspulver
  1 ملعقة صغيرة
• Vild timian
  1 ملعقة صغيرة
• Salt
  1 ملعقة صغيرة
• Sukker
  2 ملعقة كبيرة
• Instant gær
  2 ملعقة كبيرة
• ماء دافئة
  2 كوب
• Mozzarellaost
  3 كوب
• زيتون مخلي
  1 كوب
• Chilipeber
  1 حبة
• Tomat
  6 حبة
• ورقة غار
  2 ورقة
• Timian
  1 ملعقة كبيرة
• بصلة كبيرة
  1 حبة
• فص ثوم
  5 فص
• Salt
  0.5 ملعقة صغيرة
• Sort peber
  0.5 ملعقة صغيرة
• سوسيس
  10 قطعة
• Olie
  2 ملعقة كبيرة
• بصلة صغيرة
  1 حبة

Trin

1. 1

   في وعاء كبير، يوضع الدقيق، الخميرة، الزبادى، الثوم البودر والزعتر.

   Nødvendigt udstyr:

   Blandeskål

   5 min
2. 2

   يذوب السكر فى الماء الدافئ ويعجن به ويضاف للدقيق على حسب احتياج العجين للماء.

   5 min
3. 3

   عندما تبدأ العجين في التماسك، يوضع الملح وتعجن جيدا بحيث تكون متماسكة ولينة بعض الشيء، يضاف الزيت اخر شيئ وتلم العجينة به، تترك ساعة لتختمر فى مكان دافئ.

   60 min
4. 4

   تحضير الصلصة، توضع الطماطم، البصل، الثوم، ورق الغار والزعتر مع بعض فى قدر ويوضع على النار حتى تنضج مع كوب ماء.

   Nødvendigt udstyr:

   Kedel

   10 min
5. 5

   تضرب المكونات السابقة فى الخلاط بعد النضج وتصفى ويضاف الملح والفلفل الاسود وتترك جانبا لتبرد.

   Nødvendigt udstyr:

   Blender

   5 min
6. 6

   في مقلاة على النار، يوضع 2 ملعقة زيت ويوضع السوسيس، تضاف البصلة المبشورة ويقلب 5 دقاتق ثم يرفع عن النار.

   Nødvendigt udstyr:

   Stegepande

   5 min
7. 7

   تقسم العجينة الى 6 قطع وتفرد بالنشابة.

   5 min
8. 8

   توضع الصلصة ثم الجبنة المبشورة ثم الزيتون المخلى ثم السوسيس وتوضع جبنة مبشورة كطبقة اخيرة، تترك 5 دقائق ثم تدخل فرن حامى حتى تنتفخ وتنضج.

   Nødvendigt udstyr:

   Ovn

   10 min

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Melpr. 100g

Energi364 kcal

Protein10.33 g

Total fedt1 g

Kulhydrat76.31 g

Kostfibre2.7 g

Sukkerarter i alt0.3 g

Yoghurtpr. 100g

Energi59 kcal

Protein3.5 g

Total fedt3.3 g

Kulhydrat4.7 g

Sukkerarter i alt4.7 g

Vand91 g

Oliepr. 100g

Energi884 kcal

Total fedt100 g

Hvidløgspulverpr. 100g

Energi331 kcal

Protein16 g

Total fedt0.5 g

Kulhydrat72 g

Kostfibre9 g

Sukkerarter i alt1 g

Vild timianpr. 100g

Energi276 kcal

Protein9 g

Total fedt7 g

Kulhydrat60 g

Kostfibre24 g

Saltpr. 100g

Aske100 g

Sukkerpr. 100g

Energi387 kcal

Kulhydrat100 g

Sukkerarter i alt100 g

Instant gærpr. 100g

Energi325 kcal

Protein9 g

Total fedt4 g

Kulhydrat64 g

Mozzarellaostpr. 100g

Energi300 kcal

Protein22 g

Total fedt22 g

Kulhydrat2 g

Chilipeberpr. 100g

Energi20 kcal

Protein1 g

Total fedt0.2 g

Kulhydrat4.7 g

Sukkerarter i alt2 g

Kostfibre1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Tomatpr. 100g

Energi18 kcal

Protein0.88 g

Total fedt0.2 g

Kulhydrat3.89 g

Sukkerarter i alt2.63 g

Kostfibre1.2 g

الملح5 mg

Timianpr. 100g

Energi276 kcal

Protein9 g

Total fedt7 g

Kulhydrat60 g

Kostfibre40 g

Saltpr. 100g

Aske100 g

Sort peberpr. 100g

Energi251 kcal

Protein10.95 g

Total fedt3.3 g

Kulhydrat64.81 g

Kostfibre26.2 g

Sukkerarter i alt0.64 g

Oliepr. 100g

Energi884 kcal

Total fedt100 g

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

Kostfunktioner og tags