Ingredients
Flour1000 غرام
Yogurt2 كوب
Oil3 ملعقة كبيرة
Garlic Powder1 ملعقة صغيرة
Wild Thyme1 ملعقة صغيرة
Salt1 ملعقة صغيرة
Sugar2 ملعقة كبيرة
Instant Yeast2 ملعقة كبيرة- ماء دافئة2 كوب
Mozzarella Cheese3 كوب- زيتون مخلي1 كوب
Chili Pepper1 حبة
Tomato6 حبة- ورقة غار2 ورقة
Thyme1 ملعقة كبيرة- بصلة كبيرة1 حبة
- فص ثوم5 فص
- Salt0.5 ملعقة صغيرة
Black Pepper0.5 ملعقة صغيرة- سوسيس10 قطعة
- Oil2 ملعقة كبيرة
- بصلة صغيرة1 حبة
Steps
- 1
في وعاء كبير، يوضع الدقيق، الخميرة، الزبادى، الثوم البودر والزعتر.
5 minRequired Tools:
Mixing Bowl - 2
يذوب السكر فى الماء الدافئ ويعجن به ويضاف للدقيق على حسب احتياج العجين للماء.
5 min - 3
عندما تبدأ العجين في التماسك، يوضع الملح وتعجن جيدا بحيث تكون متماسكة ولينة بعض الشيء، يضاف الزيت اخر شيئ وتلم العجينة به، تترك ساعة لتختمر فى مكان دافئ.
60 min - 4
تحضير الصلصة، توضع الطماطم، البصل، الثوم، ورق الغار والزعتر مع بعض فى قدر ويوضع على النار حتى تنضج مع كوب ماء.
10 minRequired Tools:
Pot - 5
تضرب المكونات السابقة فى الخلاط بعد النضج وتصفى ويضاف الملح والفلفل الاسود وتترك جانبا لتبرد.
5 minRequired Tools:
Blender - 6
في مقلاة على النار، يوضع 2 ملعقة زيت ويوضع السوسيس، تضاف البصلة المبشورة ويقلب 5 دقاتق ثم يرفع عن النار.
5 minRequired Tools:
Frying Pan - 7
تقسم العجينة الى 6 قطع وتفرد بالنشابة.
5 min - 8
توضع الصلصة ثم الجبنة المبشورة ثم الزيتون المخلى ثم السوسيس وتوضع جبنة مبشورة كطبقة اخيرة، تترك 5 دقائق ثم تدخل فرن حامى حتى تنتفخ وتنضج.
10 minRequired Tools:
Oven
Nutrition Facts
Flourper 100gYogurtper 100gOilper 100gGarlic Powderper 100gWild Thymeper 100gSaltper 100gSugarper 100gInstant Yeastper 100gMozzarella Cheeseper 100gChili Pepperper 100gTomatoper 100gThymeper 100gSaltper 100gBlack Pepperper 100gOilper 100g* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.