Ingrédients
Farine1000 غرام
Yaourt2 كوب
Huile3 ملعقة كبيرة
Ail en poudre1 ملعقة صغيرة
Thym sauvage1 ملعقة صغيرة
Sel1 ملعقة صغيرة
Sucre2 ملعقة كبيرة
Levure instantanée2 ملعقة كبيرة- ماء دافئة2 كوب
Mozzarella3 كوب- زيتون مخلي1 كوب
Piment1 حبة
Tomate6 حبة- ورقة غار2 ورقة
Thym1 ملعقة كبيرة- بصلة كبيرة1 حبة
- فص ثوم5 فص
- Sel0.5 ملعقة صغيرة
Poivre noir0.5 ملعقة صغيرة- سوسيس10 قطعة
- Huile2 ملعقة كبيرة
- بصلة صغيرة1 حبة
Mesures
- 1
في وعاء كبير، يوضع الدقيق، الخميرة، الزبادى، الثوم البودر والزعتر.
5 minutesMatériel requis:
Bol de mélange - 2
يذوب السكر فى الماء الدافئ ويعجن به ويضاف للدقيق على حسب احتياج العجين للماء.
5 minutes - 3
عندما تبدأ العجين في التماسك، يوضع الملح وتعجن جيدا بحيث تكون متماسكة ولينة بعض الشيء، يضاف الزيت اخر شيئ وتلم العجينة به، تترك ساعة لتختمر فى مكان دافئ.
60 minutes - 4
تحضير الصلصة، توضع الطماطم، البصل، الثوم، ورق الغار والزعتر مع بعض فى قدر ويوضع على النار حتى تنضج مع كوب ماء.
10 minutesMatériel requis:
Marmite - 5
تضرب المكونات السابقة فى الخلاط بعد النضج وتصفى ويضاف الملح والفلفل الاسود وتترك جانبا لتبرد.
5 minutesMatériel requis:
Blender - 6
في مقلاة على النار، يوضع 2 ملعقة زيت ويوضع السوسيس، تضاف البصلة المبشورة ويقلب 5 دقاتق ثم يرفع عن النار.
5 minutesMatériel requis:
Poêle à frire - 7
تقسم العجينة الى 6 قطع وتفرد بالنشابة.
5 minutes - 8
توضع الصلصة ثم الجبنة المبشورة ثم الزيتون المخلى ثم السوسيس وتوضع جبنة مبشورة كطبقة اخيرة، تترك 5 دقائق ثم تدخل فرن حامى حتى تنتفخ وتنضج.
10 minutesMatériel requis:
Four
Faits nutritionnels
Farinepour 100gYaourtpour 100gHuilepour 100gAil en poudrepour 100gThym sauvagepour 100gSelpour 100gSucrepour 100gLevure instantanéepour 100gMozzarellapour 100gPimentpour 100gTomatepour 100gThympour 100gSelpour 100gPoivre noirpour 100gHuilepour 100g* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.