Ingredjenti
Farina1000 غرام
Joghurt2 كوب
Żejt3 ملعقة كبيرة
Pulver ta' allu1 ملعقة صغيرة
Timi selva1 ملعقة صغيرة
Salt1 ملعقة صغيرة
Zokkor2 ملعقة كبيرة
Yeast istantanju2 ملعقة كبيرة- ماء دافئة2 كوب
Ħalib Mozzarella3 كوب- زيتون مخلي1 كوب
Peprina1 حبة
Tadam6 حبة- ورقة غار2 ورقة
Timi1 ملعقة كبيرة- بصلة كبيرة1 حبة
- فص ثوم5 فص
- Salt0.5 ملعقة صغيرة
Pepper iswed0.5 ملعقة صغيرة- سوسيس10 قطعة
- Żejt2 ملعقة كبيرة
- بصلة صغيرة1 حبة
Passi
- 1
في وعاء كبير، يوضع الدقيق، الخميرة، الزبادى، الثوم البودر والزعتر.
recipe.minutesGħodda meħtieġa:
Bowl tal-ħawt - 2
يذوب السكر فى الماء الدافئ ويعجن به ويضاف للدقيق على حسب احتياج العجين للماء.
recipe.minutes - 3
عندما تبدأ العجين في التماسك، يوضع الملح وتعجن جيدا بحيث تكون متماسكة ولينة بعض الشيء، يضاف الزيت اخر شيئ وتلم العجينة به، تترك ساعة لتختمر فى مكان دافئ.
recipe.minutes - 4
تحضير الصلصة، توضع الطماطم، البصل، الثوم، ورق الغار والزعتر مع بعض فى قدر ويوضع على النار حتى تنضج مع كوب ماء.
recipe.minutesGħodda meħtieġa:
Kazzola - 5
تضرب المكونات السابقة فى الخلاط بعد النضج وتصفى ويضاف الملح والفلفل الاسود وتترك جانبا لتبرد.
recipe.minutesGħodda meħtieġa:
Blender - 6
في مقلاة على النار، يوضع 2 ملعقة زيت ويوضع السوسيس، تضاف البصلة المبشورة ويقلب 5 دقاتق ثم يرفع عن النار.
recipe.minutesGħodda meħtieġa:
Pan - 7
تقسم العجينة الى 6 قطع وتفرد بالنشابة.
recipe.minutes - 8
توضع الصلصة ثم الجبنة المبشورة ثم الزيتون المخلى ثم السوسيس وتوضع جبنة مبشورة كطبقة اخيرة، تترك 5 دقائق ثم تدخل فرن حامى حتى تنتفخ وتنضج.
recipe.minutesGħodda meħtieġa:
Forn
Fatti tan-Nutrizzjoni
Farinagħal kull 100gJoghurtgħal kull 100gŻejtgħal kull 100gPulver ta' allugħal kull 100gTimi selvagħal kull 100gSaltgħal kull 100gZokkorgħal kull 100gYeast istantanjugħal kull 100gĦalib Mozzarellagħal kull 100gPeprinagħal kull 100gTadamgħal kull 100gTimigħal kull 100gSaltgħal kull 100gPepper iswedgħal kull 100gŻejtgħal kull 100g* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.