Ingredienser
Mel1000 غرام
Yoghurt2 كوب
Olje3 ملعقة كبيرة
Hvitløkspulver1 ملعقة صغيرة
Vill timian1 ملعقة صغيرة
Salt1 ملعقة صغيرة
Sukker2 ملعقة كبيرة
Instantgjær2 ملعقة كبيرة- ماء دافئة2 كوب
Mozzarellaost3 كوب- زيتون مخلي1 كوب
Chilipepper1 حبة
Tomat6 حبة- ورقة غار2 ورقة
Timian1 ملعقة كبيرة- بصلة كبيرة1 حبة
- فص ثوم5 فص
- Salt0.5 ملعقة صغيرة
Svart pepper0.5 ملعقة صغيرة- سوسيس10 قطعة
- Olje2 ملعقة كبيرة
- بصلة صغيرة1 حبة
Trinn
- 1
في وعاء كبير، يوضع الدقيق، الخميرة، الزبادى، الثوم البودر والزعتر.
5 minNødvendig utstyr:
Blandeskål - 2
يذوب السكر فى الماء الدافئ ويعجن به ويضاف للدقيق على حسب احتياج العجين للماء.
5 min - 3
عندما تبدأ العجين في التماسك، يوضع الملح وتعجن جيدا بحيث تكون متماسكة ولينة بعض الشيء، يضاف الزيت اخر شيئ وتلم العجينة به، تترك ساعة لتختمر فى مكان دافئ.
60 min - 4
تحضير الصلصة، توضع الطماطم، البصل، الثوم، ورق الغار والزعتر مع بعض فى قدر ويوضع على النار حتى تنضج مع كوب ماء.
10 minNødvendig utstyr:
Kjele - 5
تضرب المكونات السابقة فى الخلاط بعد النضج وتصفى ويضاف الملح والفلفل الاسود وتترك جانبا لتبرد.
5 minNødvendig utstyr:
Blender - 6
في مقلاة على النار، يوضع 2 ملعقة زيت ويوضع السوسيس، تضاف البصلة المبشورة ويقلب 5 دقاتق ثم يرفع عن النار.
5 minNødvendig utstyr:
Stekepanne - 7
تقسم العجينة الى 6 قطع وتفرد بالنشابة.
5 min - 8
توضع الصلصة ثم الجبنة المبشورة ثم الزيتون المخلى ثم السوسيس وتوضع جبنة مبشورة كطبقة اخيرة، تترك 5 دقائق ثم تدخل فرن حامى حتى تنتفخ وتنضج.
10 minNødvendig utstyr:
Ovn
Ernæringsfakta
Melper 100gYoghurtper 100gOljeper 100gHvitløkspulverper 100gVill timianper 100gSaltper 100gSukkerper 100gInstantgjærper 100gMozzarellaostper 100gChilipepperper 100gTomatper 100gTimianper 100gSaltper 100gSvart pepperper 100gOljeper 100g* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.