Ingrediente
Făină1000 غرام
Iaurt2 كوب
Ulei3 ملعقة كبيرة
Pudră de usturoi1 ملعقة صغيرة
Cimbru sălbatic1 ملعقة صغيرة
Sare1 ملعقة صغيرة
Zahăr2 ملعقة كبيرة
Drojdie instantanee2 ملعقة كبيرة- ماء دافئة2 كوب
Brânză Mozzarella3 كوب- زيتون مخلي1 كوب
Ardei iute1 حبة
Roșie6 حبة- ورقة غار2 ورقة
Cimbru1 ملعقة كبيرة- بصلة كبيرة1 حبة
- فص ثوم5 فص
- Sare0.5 ملعقة صغيرة
Piper negru0.5 ملعقة صغيرة- سوسيس10 قطعة
- Ulei2 ملعقة كبيرة
- بصلة صغيرة1 حبة
Pași
- 1
في وعاء كبير، يوضع الدقيق، الخميرة، الزبادى، الثوم البودر والزعتر.
5 minUstensile necesare:
Bol de amestecat - 2
يذوب السكر فى الماء الدافئ ويعجن به ويضاف للدقيق على حسب احتياج العجين للماء.
5 min - 3
عندما تبدأ العجين في التماسك، يوضع الملح وتعجن جيدا بحيث تكون متماسكة ولينة بعض الشيء، يضاف الزيت اخر شيئ وتلم العجينة به، تترك ساعة لتختمر فى مكان دافئ.
60 min - 4
تحضير الصلصة، توضع الطماطم، البصل، الثوم، ورق الغار والزعتر مع بعض فى قدر ويوضع على النار حتى تنضج مع كوب ماء.
10 minUstensile necesare:
Oală - 5
تضرب المكونات السابقة فى الخلاط بعد النضج وتصفى ويضاف الملح والفلفل الاسود وتترك جانبا لتبرد.
5 minUstensile necesare:
Blender - 6
في مقلاة على النار، يوضع 2 ملعقة زيت ويوضع السوسيس، تضاف البصلة المبشورة ويقلب 5 دقاتق ثم يرفع عن النار.
5 minUstensile necesare:
Tigaie - 7
تقسم العجينة الى 6 قطع وتفرد بالنشابة.
5 min - 8
توضع الصلصة ثم الجبنة المبشورة ثم الزيتون المخلى ثم السوسيس وتوضع جبنة مبشورة كطبقة اخيرة، تترك 5 دقائق ثم تدخل فرن حامى حتى تنتفخ وتنضج.
10 minUstensile necesare:
Cuptor
Date nutriționale
Făinăper 100gIaurtper 100gUleiper 100gPudră de usturoiper 100gCimbru sălbaticper 100gSareper 100gZahărper 100gDrojdie instantaneeper 100gBrânză Mozzarellaper 100gArdei iuteper 100gRoșieper 100gCimbruper 100gSareper 100gPiper negruper 100gUleiper 100g* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.