Sestavine
Moka1000 غرام
Jogurt2 كوب
Olje3 ملعقة كبيرة
Česnov prah1 ملعقة صغيرة
Divji timijan1 ملعقة صغيرة
Sol1 ملعقة صغيرة
Sladkor2 ملعقة كبيرة
Instant kvas2 ملعقة كبيرة- ماء دافئة2 كوب
Mozzarella3 كوب- زيتون مخلي1 كوب
Čili paprika1 حبة
Paradižnik6 حبة- ورقة غار2 ورقة
Timijan1 ملعقة كبيرة- بصلة كبيرة1 حبة
- فص ثوم5 فص
- Sol0.5 ملعقة صغيرة
Črni poper0.5 ملعقة صغيرة- سوسيس10 قطعة
- Olje2 ملعقة كبيرة
- بصلة صغيرة1 حبة
Koraki
- 1
في وعاء كبير، يوضع الدقيق، الخميرة، الزبادى، الثوم البودر والزعتر.
5 minPotrebni pripomočki:
Mešalna skleda - 2
يذوب السكر فى الماء الدافئ ويعجن به ويضاف للدقيق على حسب احتياج العجين للماء.
5 min - 3
عندما تبدأ العجين في التماسك، يوضع الملح وتعجن جيدا بحيث تكون متماسكة ولينة بعض الشيء، يضاف الزيت اخر شيئ وتلم العجينة به، تترك ساعة لتختمر فى مكان دافئ.
60 min - 4
تحضير الصلصة، توضع الطماطم، البصل، الثوم، ورق الغار والزعتر مع بعض فى قدر ويوضع على النار حتى تنضج مع كوب ماء.
10 minPotrebni pripomočki:
Lonček - 5
تضرب المكونات السابقة فى الخلاط بعد النضج وتصفى ويضاف الملح والفلفل الاسود وتترك جانبا لتبرد.
5 minPotrebni pripomočki:
Mešalnik - 6
في مقلاة على النار، يوضع 2 ملعقة زيت ويوضع السوسيس، تضاف البصلة المبشورة ويقلب 5 دقاتق ثم يرفع عن النار.
5 minPotrebni pripomočki:
Ponev - 7
تقسم العجينة الى 6 قطع وتفرد بالنشابة.
5 min - 8
توضع الصلصة ثم الجبنة المبشورة ثم الزيتون المخلى ثم السوسيس وتوضع جبنة مبشورة كطبقة اخيرة، تترك 5 دقائق ثم تدخل فرن حامى حتى تنتفخ وتنضج.
10 minPotrebni pripomočki:
Pečica
Dejstva o hranilni vrednosti
Mokana 100gJogurtna 100gOljena 100gČesnov prahna 100gDivji timijanna 100gSolna 100gSladkorna 100gInstant kvasna 100gMozzarellana 100gČili paprikana 100gParadižnikna 100gTimijanna 100gSolna 100gČrni poperna 100gOljena 100g* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.