Ingredienser
Mjöl1000 غرام
Yoghurt2 كوب
Olja3 ملعقة كبيرة
Vitlökspulver1 ملعقة صغيرة
Vild timjan1 ملعقة صغيرة
Salt1 ملعقة صغيرة
Socker2 ملعقة كبيرة
Snabbjäst2 ملعقة كبيرة- ماء دافئة2 كوب
Mozzarellaost3 كوب- زيتون مخلي1 كوب
Chilipeppar1 حبة
Tomat6 حبة- ورقة غار2 ورقة
Timjan1 ملعقة كبيرة- بصلة كبيرة1 حبة
- فص ثوم5 فص
- Salt0.5 ملعقة صغيرة
Svartpeppar0.5 ملعقة صغيرة- سوسيس10 قطعة
- Olja2 ملعقة كبيرة
- بصلة صغيرة1 حبة
Steg
- 1
في وعاء كبير، يوضع الدقيق، الخميرة، الزبادى، الثوم البودر والزعتر.
5 minNödvändiga verktyg:
Blandningsskål - 2
يذوب السكر فى الماء الدافئ ويعجن به ويضاف للدقيق على حسب احتياج العجين للماء.
5 min - 3
عندما تبدأ العجين في التماسك، يوضع الملح وتعجن جيدا بحيث تكون متماسكة ولينة بعض الشيء، يضاف الزيت اخر شيئ وتلم العجينة به، تترك ساعة لتختمر فى مكان دافئ.
60 min - 4
تحضير الصلصة، توضع الطماطم، البصل، الثوم، ورق الغار والزعتر مع بعض فى قدر ويوضع على النار حتى تنضج مع كوب ماء.
10 minNödvändiga verktyg:
Kastrull - 5
تضرب المكونات السابقة فى الخلاط بعد النضج وتصفى ويضاف الملح والفلفل الاسود وتترك جانبا لتبرد.
5 minNödvändiga verktyg:
Mixer - 6
في مقلاة على النار، يوضع 2 ملعقة زيت ويوضع السوسيس، تضاف البصلة المبشورة ويقلب 5 دقاتق ثم يرفع عن النار.
5 minNödvändiga verktyg:
Stekpanna - 7
تقسم العجينة الى 6 قطع وتفرد بالنشابة.
5 min - 8
توضع الصلصة ثم الجبنة المبشورة ثم الزيتون المخلى ثم السوسيس وتوضع جبنة مبشورة كطبقة اخيرة، تترك 5 دقائق ثم تدخل فرن حامى حتى تنتفخ وتنضج.
10 minNödvändiga verktyg:
Ugn
Näringsvärde
Mjölper 100gYoghurtper 100gOljaper 100gVitlökspulverper 100gVild timjanper 100gSaltper 100gSockerper 100gSnabbjästper 100gMozzarellaostper 100gChilipepparper 100gTomatper 100gTimjanper 100gSaltper 100gSvartpepparper 100gOljaper 100g* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.