Pizza au thon

فاطمة قانونیCuisinier

Ingrédients

• 1 kilogramme de farine
  1 kilogramme
• 1 œuf
  1 œuf
• 1 cuillère à café de levure
  1 cuillère à café
• 1/2 tasse d'huile végétale
  0.5 tasse
• 1 cuillère à café de sel
  1 cuillère à café
• 1 tomate, hachée
  1 pièce
• 1 œuf
  1 œuf
• 3 gousses d'ail, hachées
  3 gousses
• 1 cuillère à soupe de concentré de tomate
  1 cuillère à soupe
• 4 cuillères à soupe d'huile végétale
  4 cuillères à soupe
• 1/4 cuillère à café de sel
  0.3 cuillère à café
• 1/2 cuillère à café de sucre
  0.5 cuillère à café
• 1 brin de menthe
  1 brin
• 200 grammes de thon à l'huile, soit une boîte
  200 grammes
• 1 poivron, grillé et coupé
  1 pièce
• 1 oignon, haché
  1 pièce
• 100 grammes de fromage mozzarella, râpé
  100 grammes

Mesures

1. 1

   Dans un bol pour pétrir, mettez l'huile et l'œuf et mélangez en ajoutant la levure dissoute dans un demi-verre d'eau. Ajoutez l'eau tiède progressivement jusqu'à obtenir une pâte homogène. Ne mettez pas trop d'eau pour éviter que la pâte ne colle à vos mains.

   Matériel requis:

   🍳

   Bol pour pétrir

   10 minutes
2. 2

   Ajoutez un peu d'eau et de sel progressivement et essayez de bien faire absorber l'eau par la pâte. Puis laissez-la reposer et couvrez-la.

   10 minutes
3. 3

   Pour préparer la sauce, dans une marmite sur le feu, mettez 3 cuillères à soupe d'huile avec la tomate et le concentré de tomate. Lorsqu'elle bout, ajoutez l'ail en remuant constamment.

   Matériel requis:

   Marmite

   10 minutes
4. 4

   Ajoutez à la marmite le brin de menthe et le sucre avec un peu de sel, en remuant jusqu'à ce que le mélange épaississe, ce qui se produit rapidement. Éteignez le feu, battez un œuf et ajoutez-le à ce mélange, puis mettez-le de côté.

   5 minutes
5. 5

   Dans une poêle sur le feu, mettez une cuillère d'huile avec un quart de cuillère de sel et faites revenir l'oignon.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   5 minutes
6. 6

   Prenez des petits plats, puis étalez la pâte avec un rouleau à pâtisserie sur une surface saupoudrée de farine, et découpez les petits plats en y mettant la pâte. Essayez de percer la pâte que vous avez mise dans le plat avec une fourchette et mettez-la au four pendant 10 minutes, puis retirez-la.

   Matériel requis:

   🍳

   Rouleau à pâtisserie

   🍳

   Petits plats

   Four

   10 minutes
7. 7

   Mettez environ une cuillère à soupe de sauce dans chaque petit plat et étalez-la avec une petite cuillère de manière à ce que la sauce soit sur tous les bords, ajoutez un peu d'oignon, un peu de poivron grillé et un peu de thon, et répartissez-les selon vos envies.

   5 minutes
8. 8

   Saupoudrez un peu de fromage sur le dessus et remettez le plat dans le four chaud. Faites-le dorer un peu en dessous et au-dessus, puis retirez-le.

   5 minutes

Faits nutritionnels

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques