Pizza

عنود جاوحدوCuisinier

Ingrédients

• 4 tasses de farine
  4 tasse
• 4 cuillères à soupe de yaourt
  4 cuillère à soupe
• 1/4 tasse d'huile végétale
  0.3 tasse
• 2 cuillères à soupe de lait en poudre
  2 cuillère à soupe
• 2 cuillères à soupe de levure instantanée
  2 cuillère à soupe
• 1 cuillère à soupe de sucre
  1 cuillère à soupe
• 1 cuillère à soupe de sel
  1 cuillère à soupe
• 1 tasse d'eau tiède, pour pétrir
  1 tasse
• 6 tomates
  6 pièce
• 1 oignon, haché
  1 pièce
• 2 poivrons verts, hachés
  2 pièce
• 2 gousses d'ail écrasées
  2 gousse
• 2 cuillères à soupe d'origan, pour pizza
  2 cuillère à soupe
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, ou végétale
  3 cuillère à soupe
• 1 cuillère à soupe de sauce tomate
  1 cuillère à soupe
• Poivre noir
  0
• Sel
  0
• 6 saucisses de poulet, ou de boeuf
  6 pièce
• 200 grammes de champignons, soit une boîte
  200 gramme
• 400 grammes de fromage mozzarella
  400 gramme
• 2 cuillères à soupe d'olives
  2 cuillère à soupe

Mesures

1. 1

   Mélangez la farine avec l'huile, le yaourt, le lait, le sucre et le sel, puis ajoutez la levure après l'avoir dissoute dans une tasse d'eau tiède et pétrissez bien avec le pétrin ou à la main jusqu'à ce que tout soit une seule masse. Ajustez l'eau ajoutée selon les besoins pour le pétrissage, couvrez-la avec un sac et laissez reposer environ une demi-heure pour lever.

   Matériel requis:

   Pétrin

   Bol de mélange

   5 minutes
2. 2

   Pour préparer la sauce à pizza, faites blanchir les tomates légèrement et retirez leur peau, puis hachez-les finement. Vous pouvez utiliser un mixeur pour hacher l'oignon, les tomates et les poivrons.

   Matériel requis:

   🍳

   Mixeur

   5 minutes
3. 3

   Faites revenir l'oignon dans l'huile jusqu'à ce qu'il soit tendre, ajoutez la sauce tomate puis les tomates hachées et laissez cuire un peu, puis ajoutez les poivrons, l'ail et le sel, laissez cuire un peu puis éteignez le feu et ajoutez l'origan en remuant.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   5 minutes
4. 4

   Prenez une partie de la pâte et étalez-la avec un rouleau à pâtisserie d'une épaisseur d'un demi-centimètre et placez-la dans un plat. Piquez la pâte avec une fourchette à plusieurs endroits, puis étalez la sauce, les champignons, le fromage, les rondelles de saucisse, les olives et les tranches de poivron.

   Matériel requis:

   🍳

   Rouleau à pâtisserie

   5 minutes
5. 5

   Mettez le plat à pizza dans le four sur la grille jusqu'à ce qu'il soit cuit, puis coupez et servez.

   Matériel requis:

   Four

   5 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Poivre noirpour 100g

Énergie250 kcal

Protéines10 g

Lipides totaux4 g

Glucides64 g

Fibres alimentaires25 g

Selpour 100g

Cendres100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques