عجينة البيتزا والمعجنات

رانيا العطارShefi i kuzhinës

Përbërësit

• ٤ كوب دقيق
  4 كوب
• ٥ ملعقة كبيرة حليب بودرة
  5 ملعقة كبيرة
• ٤ ملعقة كبيرة سكر
  4 ملعقة كبيرة
• ١٠٠ غرام زبدة مذوبة
  100 غرام
• ١ ملعقة كبيرة خميرة
  1 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة صغيره بايكينغ باودر
  1 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة صغيره ملح
  1 ملعقة صغيرة

Hapat

1. 1

   نضع الدقيق في الخلاط، نضيف الحليب، السكر، الملح، البيكنغ باودر والخميرة، نخلط خلطة خفيفة ثم نضيف الزبدة الذائبة ويخلط جيداً.

   Pajisjet e duhura:

   Blender

   5 minuta
2. 2

   نضيف الماء تدريجياً لتتشكل عندنا عجينة غير لاصقة على الأصابع، تخرج من الخلاط وتعجن لمدة ربع ساعة.

   Pajisjet e duhura:

   🍳

   وعاء

   15 minuta
3. 3

   ثم تغطى وتخمر لمدة ساعة.

   60 minuta
4. 4

   تشكل بالشكل المطلوب بيتزا او اي شكل فطائر، تخمر مرة أخرى لمدة ربع ساعة.

   15 minuta
5. 5

   تخبز في فرن حامي لمد ربع ساعة او حتى يصبح لونها اشقر فاتح.

   Pajisjet e duhura:

   Furrë

   15 minuta

Fakte të të ushqyerit

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat