ShiTayibتسجيل الدخول
عجينة البيتزا والمعجنات

عجينة البيتزا والمعجنات

نديم الشيباني
نديم الشيبانيالطاهي
الفطوروصفات الأطفالالمعجناتالجمهورية العربية السورية / شرق أوسطي
المذاقات:حلومالحدسم
وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطبخ
15 دقيقة
الوقت الكلي
15 دقيقة
الوجبات
8
التكلفة
اقتصادي
السعرات الحرارية
200 kcal

تعديل الحصص

المكونات

  • ٤ كوب دقيق
    4 كوب
  • ٥ ملعقة كبيرة حليب بودرة
    5 ملعقة كبيرة
  • ٤ ملعقة كبيرة سكر
    4 ملعقة كبيرة
  • ١٠٠ غرام زبدة مذوبة
    100 غرام
  • ١ ملعقة كبيرة خميرة
    1 ملعقة كبيرة
  • ١ ملعقة صغيره بايكينغ باودر
    1 ملعقة صغيرة
  • ١ ملعقة صغيره ملح
    1 ملعقة صغيرة

الخطوات

  1. 1

    نضع الدقيق في الخلاط، نضيف الحليب، السكر، الملح، البيكنغ باودر والخميرة، نخلط خلطة خفيفة ثم نضيف الزبدة الذائبة ويخلط جيداً.

    الأدوات اللازمة:
    خلاطخلاط
    5 دقيقة
  2. 2

    نضيف الماء تدريجياً لتتشكل عندنا عجينة غير لاصقة على الأصابع، تخرج من الخلاط وتعجن لمدة ربع ساعة.

    الأدوات اللازمة:
    🍳
    وعاء
    15 دقيقة
  3. 3

    ثم تغطى وتخمر لمدة ساعة.

    60 دقيقة
  4. 4

    تشكل بالشكل المطلوب بيتزا او اي شكل فطائر، تخمر مرة أخرى لمدة ربع ساعة.

    15 دقيقة
  5. 5

    تخبز في فرن حامي لمد ربع ساعة او حتى يصبح لونها اشقر فاتح.

    الأدوات اللازمة:
    فرنفرن
    15 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية العامة للوجبة
Fat8 g
البروتين5 g
Carbohydrates30 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية

حلالنباتي
#معجنات#بيتزا#عجينة