Pizza au Goulash

Faisal Al-ZahraniKüchenchef

Zutaten

• 1 goulash, boîte de pâte filo
  1 boîte
• 1/2 kilogramme de viande hachée, assaisonnée avec des oignons et des épices
  0.5 kilogramme
• 3 œufs
  3 pièce
• 1/2 tasse de yaourt
  0.5 tasse
• 1 boîte de champignons en conserve
  1 boîte
• 1 poivron rouge
  1 pièce
• 1 poivron vert
  1 pièce
• 2 tasses de fromage mozzarella, râpé
  2 tasse
• 1/2 tasse d'olives noires
  0.5 tasse
• Schwarzer Pfeffer
  0
• Sel au goût
  0
• 2 cuillères à soupe de ghee, fondu
  2 cuillère à soupe

Schritte

1. 1

   Nous faisons cuire deux œufs et nous coupons le poivron rouge et vert, et même le jaune si nous le souhaitons, en petits morceaux, puis nous coupons les olives et les mettons de côté.

   Benötigte Werkzeuge:

   Rührschüssel

   Messer

   5 Min
2. 2

   Nous divisons les feuilles de goulash en deux portions égales et prenons la première moitié que nous disposons feuille par feuille dans une plaque de cuisson, en mettant un peu de ghee entre chaque feuille pour éviter qu'elles ne collent jusqu'à ce que la première moitié de goulash soit épuisée.

   Benötigte Werkzeuge:

   Backblech

   5 Min
3. 3

   Nous mettons la garniture qui est la viande hachée, les olives, les champignons, les poivrons colorés et le fromage. Nous coupons les œufs durs et les disposons sur la garniture en saupoudrant un peu de poivre noir.

   5 Min
4. 4

   Ensuite, nous mettons les feuilles restantes de goulash de la même manière en plaçant une feuille après l'autre avec du ghee entre elles, et après avoir terminé, nous les coupons en forme de samoussa.

   5 Min
5. 5

   Nous cassons le troisième œuf cru dans 1/2 tasse de yaourt et l'appliquons sur le dessus de la plaque. La plaque est mise au four jusqu'à ce que le dessus soit doré et se mange chaud ou froid, bon appétit.

   Benötigte Werkzeuge:

   Ofen

   5 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Schwarzer Pfefferpro 100g

Energie250 kcal

Proteine10 g

Gesamtfett4 g

Kohlenhydrate64 g

Ballaststoffe25 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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