بيتزا الجلاش
استلذّوا بمذاق رائع مع وصفة بيتزا الجلاش الشهية! تجمع هذه الوصفة بين قوام الجلاش المقرمش وحشوة لذيذة من اللحم المفروم، الخضار المتنوعة، والجبن الذائب. مثالية لتكون وجبة خفيفة أو طبق رئيسي يضفي لمسة مميزة على مائدتكم. دعونا نبدأ في تحضير هذه التحفة الطهوية!
المكونات
- ١ جلاش، علبةما يعرف بعجينة الفيلو1 علبة
- ١/٢ كيلوغرام لحم مفروم، معصج أي متبل بالبصل والبهارات0.5 كيلوغرام
- ٣ بيض3 حبة
- ١/٢ كوب لبن0.5 كوب
- ١ علبة فطر معلّب1 علبة
- ١ فلفل أحمر1 حبة
- ١ فلفل أخضر1 حبة
- ٢ كوب جبن موزاريلا، مبشور2 كوب
- ١/٢ كوب زيتون أسود0.5 كوب
فلفل أسود0- ملح حسب الذوق0
- ٢ ملعقة كبيرة سمن، سايح2 ملعقة كبيرة
الخطوات
- 1
قم بسلق بيضتين، ثم قطع الفلفل الأحمر والأخضر، بالإضافة إلى الأصفر إذا رغبت، إلى قطع صغيرة. لا تنسَ قطع الزيتون وضعهم جانباً.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط
سكين - 2
قسم أوراق الجلاش إلى كميتين متساويتين. خذ النصف الأول وقم برصّه ورقة ورقة في صينية الفرن، مع وضع بعض السمن بين كل ورقة وأخرى لمنع التصاقها، واستمر حتى تنتهي من نصف كمية الجلاش.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
صينية خبز - 3
ضع الحشوة المكونة من اللحم المفروم والزيتون والفطر والفلفل الملون والجبن. ثم قطع البيض المسلوق وضعه فوق الحشوة، ورش القليل من الفلفل الأسود.
5 دقيقة - 4
قم بوضع الأوراق المتبقية من الجلاش بنفس الطريقة، ورقة تلو الأخرى مع وضع السمن بينها. بعد الانتهاء، قم بتقطيعها على شكل السمبوسك.
5 دقيقة - 5
اكسر البيضة الثالثة النيئة في نصف كوب من اللبن، ثم اسقِ بها وجه الصينية. ضع الصينية في الفرن حتى يتحمر وجهها، واستمتع بتناولها سواء كانت ساخنة أو باردة، وبالهناء والشفاء!
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
فرن
الحقائق الغذائية
فلفل أسودلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ