Pizza aux bords farcis

حسان الطريقيKüchenchef

Zutaten

• 6 tasses de farine
  6 tasse
• 1 cuillère à soupe de fécule
  1 cuillère à soupe
• 1 cuillère à soupe de sucre
  1 cuillère à soupe
• 3 cuillères à soupe de lait en poudre
  3 cuillère à soupe
• 1/2 tasse d'huile
  0.5 tasse
• 1 cuillère à café de yaourt
  1 cuillère à café
• 1 cuillère à café de levure instantanée
  1 cuillère à café
• 1/2 cuillère à café de sel
  0.5 cuillère à café
• 1/2 cuillère à café de curcuma
  0.5 cuillère à café
• 3 tasses d'eau tiède
  3 tasse
• 6 tomates, rouges
  6 pièces
• 1 oignon moyen
  1 pièce
• 8 saucisses de poulet
  8 pièce
• 6 champignons
  6 pièce
• 100 grammes de fromage mozzarella râpé
  100 gramme
• 2 cuillères à soupe de tomates séchées
  2 cuillère à soupe
• 1 cuillère à soupe de beurre, mélangé avec 1 cuillère à café d'origan
  1 cuillère à soupe
• Sel et poivre noir au goût
  0
• 1 cuillère à soupe d'origan
  1 cuillère à soupe

Schritte

1. 1

   Dans un bol, mettre tous les ingrédients de la pâte et pétrir bien pour obtenir une pâte homogène et lisse, puis laisser la pâte lever pendant une heure.

   Benötigte Werkzeuge:

   Rührschüssel

   60 Min
2. 2

   Pour préparer la sauce tomate, peler les tomates puis les mettre dans le mixeur et mixer.

   Benötigte Werkzeuge:

   Mixer

   5 Min
3. 3

   Dans une poêle sur le feu, mettre les tomates, le beurre mélangé avec l'origan, et laisser le mélange épaissir.

   Benötigte Werkzeuge:

   Bratpfanne

   10 Min
4. 4

   Étaler la moitié de la pâte de manière à ce qu'elle soit plus grande que le moule utilisé et la mettre dans le moule (taille grande), puis faire de petits trous dans la pâte avec une fourchette.

   5 Min
5. 5

   Couper les saucisses en deux dans le sens de la longueur, puis mettre chaque morceau sur le bord du moule, enrouler l'excès de pâte et répéter l'opération pour obtenir des bords farcis de saucisses.

   5 Min
6. 6

   Badigeonner la pâte d'huile d'olive, mettre la sauce tomate et l'étaler sur la pâte, puis couper les champignons en deux et les répartir dessus.

   5 Min
7. 7

   Répartir les morceaux de tomates séchées, puis couper l'oignon en petits dés et les saupoudrer dessus (vous pouvez ajouter d'autres types de légumes).

   5 Min
8. 8

   Mettre le moule dans le four chaud pendant 1/3 d'heure, puis sortir, saupoudrer la mozzarella sur le dessus et remettre au four par le haut jusqu'à ce que le fromage fonde.

   Benötigte Werkzeuge:

   Ofen

   13 Min
9. 9

   Sortir le moule du four, couper la pizza avec les saucisses et servir chaud.

   5 Min

Nährwertangaben

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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