Ingredienti
Farina2 tasse
Olio d'oliva0.5 tasse
Uovo1 pièce- Eau tiède0.3 tasse
Aglio1 cuillère à soupe
Lievito in polvere1 cuillère à soupe
Lievito2 cuillère à soupe
Sale0
Zucchero0- Poulet, désossé et coupé en petits cubes0.5 poulet
- Saucisses de boeuf100 grammes
- Mortadelle de poulet, fumée100 grammes
- Oignon, haché finement1 pièce
- Gousse d'ail, hachée finement1 gousse
Olio1 cuillère à soupe- Fromage cheddar, râpé100 grammes
- Fromage mozzarella, râpé0.5 tasse
- Poivron doux, moyen coupé en tranches1 pièce
- Tomate, moyenne coupée en tranches1 pièce
- Champignon, coupé50 grammes
- Olives noires, coupées50 grammes
Maionese2 cuillère à soupe
Senape2 cuillère à soupe
Timo1 cuillère à soupe
Pepe nero1 cuillère à café- Crème, ou deux boîtes150 grammes
- Cube de bouillon de poulet2 cube
- Sel au goût0
Burro1 cuillère à soupe- Tomates de grande taille, râpées2 pièce
- Timo1 cuillère à café
Aceto1 cuillère à soupe
Salsa di soia1 cuillère à soupe- Cube de bouillon de légumes1 cube
Ketchup1 cuillère à soupe- Sel et poivre noir0
Passi
- 1
Tamiser la farine, ajouter le sel et la poudre à lever, dissoudre la levure et le sucre dans l'eau et laisser reposer pendant une minute.
5 minUtensili necessari:
Ciotola per mescolare - 2
Faire un puits au centre de la farine et ajouter l'œuf, l'eau et l'huile progressivement, puis pétrir bien.
5 minUtensili necessari:Ciotola per mescolare - 3
Laisser la pâte lever et reposer, couvrir le bol avec un torchon humide, et placer dans un endroit chaud pendant une heure et demie.
90 min - 4
Pour préparer la garniture, ajouter l'huile dans une poêle chaude, puis ajouter l'oignon et l'ail, ajouter les morceaux de poulet et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés, ajouter le sel et le poivre, puis la crème, la moutarde, la mayonnaise, les cubes de bouillon et le thym, puis remuer pendant une heure et retirer du feu.
60 minUtensili necessari:
Padella - 5
Faire dorer les saucisses (hot-dog) et les couper en rondelles.
5 minUtensili necessari:Padella - 6
Pour préparer la sauce, faire fondre le beurre, puis ajouter l'ail juste pour qu'il dégage son arôme, ajouter les tomates et laisser mijoter pendant 7 minutes, ajouter le sel, le poivre, le vinaigre, la sauce soja, le bouillon, le ketchup et le thym, et laisser cuire pendant deux minutes, puis retirer du feu.
9 minUtensili necessari:Padella - 7
Étaler la pâte bien finement et la diviser en deux, sur la surface du plat.
5 min - 8
Étaler la première partie dans le plat, ajouter le fromage cheddar râpé et mettre la deuxième partie de la pâte par-dessus, en scellant bien les bords.
5 min - 9
Badigeonner le dessus avec la sauce à pizza, puis ajouter la mortadelle et les saucisses, puis le mélange de poulet, puis le reste des légumes et enfin saupoudrer de fromage mozzarella.
5 min - 10
Cuire au four à 180 degrés pendant 35 minutes.
35 minUtensili necessari:
Forno
Fatti nutrizionali
Farinaper 100gOlio d'olivaper 100gUovoper 100gAglioper 100gLievito in polvereper 100gLievitoper 100gSaleper 100gZuccheroper 100gOlioper 100gMaioneseper 100gSenapeper 100gTimoper 100gPepe neroper 100gBurroper 100gTimoper 100gAcetoper 100gSalsa di soiaper 100gKetchupper 100g* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.