Pizza Mix

خلود سويسШеф-повар

Ингредиенты

• Мука
  2 tasse
• Оливковое масло
  0.5 tasse
• Яйцо
  1 pièce
• Eau tiède
  0.3 tasse
• Чеснок
  1 cuillère à soupe
• Разрыхлитель теста
  1 cuillère à soupe
• Дрожжи
  2 cuillère à soupe
• Соль
  0
• Сахар
  0
• Poulet, désossé et coupé en petits cubes
  0.5 poulet
• Saucisses de boeuf
  100 grammes
• Mortadelle de poulet, fumée
  100 grammes
• Oignon, haché finement
  1 pièce
• Gousse d'ail, hachée finement
  1 gousse
• Масло
  1 cuillère à soupe
• Fromage cheddar, râpé
  100 grammes
• Fromage mozzarella, râpé
  0.5 tasse
• Poivron doux, moyen coupé en tranches
  1 pièce
• Tomate, moyenne coupée en tranches
  1 pièce
• Champignon, coupé
  50 grammes
• Olives noires, coupées
  50 grammes
• Майонез
  2 cuillère à soupe
• Горчица
  2 cuillère à soupe
• Череда
  1 cuillère à soupe
• Чёрный перец
  1 cuillère à café
• Crème, ou deux boîtes
  150 grammes
• Cube de bouillon de poulet
  2 cube
• Sel au goût
  0
• Масло
  1 cuillère à soupe
• Tomates de grande taille, râpées
  2 pièce
• Череда
  1 cuillère à café
• Уксус
  1 cuillère à soupe
• Соевый соус
  1 cuillère à soupe
• Cube de bouillon de légumes
  1 cube
• Кетчуп
  1 cuillère à soupe
• Sel et poivre noir
  0

Шаги

1. 1

   Tamiser la farine, ajouter le sel et la poudre à lever, dissoudre la levure et le sucre dans l'eau et laisser reposer pendant une minute.

   Необходимая посуда:

   Смешивающая чаша

   5 мин.
2. 2

   Faire un puits au centre de la farine et ajouter l'œuf, l'eau et l'huile progressivement, puis pétrir bien.

   Необходимая посуда:

   Смешивающая чаша

   5 мин.
3. 3

   Laisser la pâte lever et reposer, couvrir le bol avec un torchon humide, et placer dans un endroit chaud pendant une heure et demie.

   90 мин.
4. 4

   Pour préparer la garniture, ajouter l'huile dans une poêle chaude, puis ajouter l'oignon et l'ail, ajouter les morceaux de poulet et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés, ajouter le sel et le poivre, puis la crème, la moutarde, la mayonnaise, les cubes de bouillon et le thym, puis remuer pendant une heure et retirer du feu.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   60 мин.
5. 5

   Faire dorer les saucisses (hot-dog) et les couper en rondelles.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   5 мин.
6. 6

   Pour préparer la sauce, faire fondre le beurre, puis ajouter l'ail juste pour qu'il dégage son arôme, ajouter les tomates et laisser mijoter pendant 7 minutes, ajouter le sel, le poivre, le vinaigre, la sauce soja, le bouillon, le ketchup et le thym, et laisser cuire pendant deux minutes, puis retirer du feu.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   9 мин.
7. 7

   Étaler la pâte bien finement et la diviser en deux, sur la surface du plat.

   5 мин.
8. 8

   Étaler la première partie dans le plat, ajouter le fromage cheddar râpé et mettre la deuxième partie de la pâte par-dessus, en scellant bien les bords.

   5 мин.
9. 9

   Badigeonner le dessus avec la sauce à pizza, puis ajouter la mortadelle et les saucisses, puis le mélange de poulet, puis le reste des légumes et enfin saupoudrer de fromage mozzarella.

   5 мин.
10. 10

    Cuire au four à 180 degrés pendant 35 minutes.

    Необходимая посуда:

    Духовка

    35 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Мукана 100 г

Энергетическая ценность364 kcal

Белки10.33 g

Всего жиров1 g

Углеводы76.31 g

Пищевые волокна2.7 g

Всего сахаров0.3 g

Оливковое маслона 100 г

Энергетическая ценность884 kcal

Всего жиров100 g

Яйцона 100 г

Энергетическая ценность155 kcal

Белки12.6 g

Всего жиров10.6 g

Углеводы1.1 g

Всего сахаров1.1 g

Витамин D2.1 mcg

Селен30.8 mcg

Витамин B121 mcg

Чеснокна 100 г

Энергетическая ценность100 kcal

Белки2 g

Всего жиров1 g

Углеводы20 g

Пищевые волокна5 g

Всего сахаров3 g

Разрыхлитель тестана 100 г

Энергетическая ценность100 kcal

Углеводы25 g

Дрожжина 100 г

Энергетическая ценность325 kcal

Белки8 g

Всего жиров4 g

Углеводы60 g

Сольна 100 г

Зола100 g

Сахарна 100 г

Энергетическая ценность387 kcal

Углеводы100 g

Всего сахаров100 g

Маслона 100 г

Энергетическая ценность884 kcal

Всего жиров100 g

Майонезна 100 г

Энергетическая ценность680 kcal

Белки0.9 g

Всего жиров75 g

Углеводы0.6 g

Всего сахаров0.6 g

Горчицана 100 г

Энергетическая ценность66 kcal

Белки5.4 g

Всего жиров4.2 g

Углеводы5.6 g

Пищевые волокна4 g

Всего сахаров0.9 g

Чередана 100 г

Энергетическая ценность276 kcal

Белки9.1 g

Всего жиров7.4 g

Углеводы60.7 g

Пищевые волокна40 g

Всего сахаров1 g

Чёрный перецна 100 г

Энергетическая ценность250 kcal

Белки10 g

Всего жиров4 g

Углеводы64 g

Пищевые волокна25 g

Маслона 100 г

Энергетическая ценность717 kcal

Белки0.85 g

Всего жиров81 g

Углеводы0.1 g

Всего сахаров0.1 g

Чередана 100 г

Энергетическая ценность276 kcal

Белки9.1 g

Всего жиров7.4 g

Углеводы60.7 g

Пищевые волокна40 g

Всего сахаров1 g

Уксусна 100 г

Энергетическая ценность21 kcal

Углеводы0.93 g

Соевый соусна 100 г

Энергетическая ценность53 kcal

Белки8 g

Всего жиров0.1 g

Углеводы6 g

الملح5 g

Кетчупна 100 г

Энергетическая ценность100 kcal

Белки1 g

Всего жиров0.1 g

Углеводы24 g

Всего сахаров20 g

Пищевые волокна0.5 g

الملح1 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги