بيتزا سريعة على الصاج

فاطمه فقوسةالطاهي

المكونات

• زيت
  1 كوب
• سكر
  0 قليل
• ملح
  0 قليل
• خميرة فورية
  2 ملعقة صغيرة
• دقيق
  3 أكواب
• زيت زيتون
  1 ملعقة صغيرة
• بصلة صغيرة
  1 حبة
• طماطم
  3 حبات
• جبن موزاريلا وبارميزان مخلوطين
  0.5 كوب
• زيتون أخضر وأسود مقطع حلقات
  0
• ماء
  0

الخطوات

1. 1

   يخلط الماء، الخميرة، الزيت والسكر مع بعض جيداً، يعجن مع الدقيق جيداً وتقسم لدوائر ثم تترك لترتاح لمدة ساعة.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   10 دقيقة
2. 2

   لعمل الصوص، يوضع البصل والزيت على النار حتى يشقر البصل ثم يضاف الثوم، الطماطم، الملح والفلفل الاسود وتترك لتتسبك.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   10 دقيقة
3. 3

   تفرد العجينة حتى تصبح رقيقة نوعا ما.

   5 دقيقة
4. 4

   يوضع الصاج على النار ويفضل يكون تيفال حتى يسخن ثم نضع العجينة على الصاج.

   الأدوات اللازمة:

   صاج

   5 دقيقة
5. 5

   تترك العجينة على النار لمدة 5 دقائق حتى تتحمر من الاسفل ثم نقلبها.

   5 دقيقة
6. 6

   يوضع الصوص، الجبن والزيتون ونترك العجين حتى يذوب الجبن ويحمر.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

زيتلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

سكرلكل 100غ

الطاقة387 kcal

الكربوهيدرات100 g

إجمالي السكريات100 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

خميرة فوريةلكل 100غ

الطاقة325 kcal

البروتين9 g

إجمالي الدهون4 g

الكربوهيدرات64 g

دقيقلكل 100غ

الطاقة364 kcal

البروتين10.33 g

إجمالي الدهون1 g

الكربوهيدرات76.31 g

الألياف الغذائية2.7 g

إجمالي السكريات0.3 g

زيت زيتونلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

طماطملكل 100غ

الطاقة18 kcal

البروتين0.88 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات3.89 g

إجمالي السكريات2.63 g

الألياف الغذائية1.2 g

الملح5 mg

ماءلكل 100غ

الماء100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية