بيتزا شهية

Amr Al-AhmadKok

Ingredienser

• ٣ كوب طحين ابيض
  3 كوب
• ١ ملعقة صغيره ملح
  1 ملعقة صغيرة
• ١ ١/٢ ملعقة صغيره خميرة فورية
  1.5 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة كبيرة سكر
  1 ملعقة كبيرة
• ٤ ملعقة كبيرة حليب بودرة
  4 ملعقة كبيرة
• ١/٤ كوب زيت
  0.3 كوب
• ١ كوب ماء
  1 كوب
• ١ بصلة، مفرومة
  1 حبة
• ٤ طماطم، مخلوطة بالخلاط
  4 حبة
• ١ ملعقة كبيرة معجون الطماطم
  1 ملعقة كبيرة
• ٤ فص ثوم، مفروم
  4 فص
• ١/٤ كوب زيتون أسود
  0.3 كوب
• ١/٤ كوب فلفل رومي
  0.3 كوب
• ١ كوب جبن
  1 كوب
• Svamp
  0
• بيبيروني
  0

Trin

1. 1

   لتجهيز العجين، تنخل المكونات الجافة مع بعض ثم يضاف الماء والزيت، يعجن جيداً حتى تتكون عجينة متجانسة، تغطى وتترك في مكان دافىء حتى يتضاعف حجمها.

   Nødvendigt udstyr:

   Blandeskål

   45 min
2. 2

   لتحضير الحشوة، يقلى البصل بقليل من الزيت، تضاف الطماطم مع معجون الطماطم، الثوم، جيداً ويترك ليتسبك جيداً ثم يرفع.

   Nødvendigt udstyr:

   Stegepande

   30 min
3. 3

   تقسم العجينة إلى كرات بحجم الجوز، تترك جانباً لمدة عشر دقائق حتى يتضاعف حجمها ثم تفرد كل كرة وتوضع الحشوة عليها ثم الفطر، الزيتون، الفلفل الحلو وشرائح البيبروني ثم توزع الجبنه.

   30 min
4. 4

   توضع البيتزا في الصينية، تخبز في فرن متوسط الحرارة من الاسفل ثم تحمر من فوق.

   Nødvendigt udstyr:

   Ovn

   30 min

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Svamppr. 100g

Energi22 kcal

Protein3.1 g

Total fedt0.3 g

Kulhydrat3.3 g

Kostfibre1 g

Sukkerarter i alt1 g

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

Kostfunktioner og tags