بيتزا شهية

Amr Al-AhmadCuoco

Ingredienti

• ٣ كوب طحين ابيض
  3 كوب
• ١ ملعقة صغيره ملح
  1 ملعقة صغيرة
• ١ ١/٢ ملعقة صغيره خميرة فورية
  1.5 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة كبيرة سكر
  1 ملعقة كبيرة
• ٤ ملعقة كبيرة حليب بودرة
  4 ملعقة كبيرة
• ١/٤ كوب زيت
  0.3 كوب
• ١ كوب ماء
  1 كوب
• ١ بصلة، مفرومة
  1 حبة
• ٤ طماطم، مخلوطة بالخلاط
  4 حبة
• ١ ملعقة كبيرة معجون الطماطم
  1 ملعقة كبيرة
• ٤ فص ثوم، مفروم
  4 فص
• ١/٤ كوب زيتون أسود
  0.3 كوب
• ١/٤ كوب فلفل رومي
  0.3 كوب
• ١ كوب جبن
  1 كوب
• Fungo
  0
• بيبيروني
  0

Passi

1. 1

   لتجهيز العجين، تنخل المكونات الجافة مع بعض ثم يضاف الماء والزيت، يعجن جيداً حتى تتكون عجينة متجانسة، تغطى وتترك في مكان دافىء حتى يتضاعف حجمها.

   Utensili necessari:

   Ciotola per mescolare

   45 min
2. 2

   لتحضير الحشوة، يقلى البصل بقليل من الزيت، تضاف الطماطم مع معجون الطماطم، الثوم، جيداً ويترك ليتسبك جيداً ثم يرفع.

   Utensili necessari:

   Padella

   30 min
3. 3

   تقسم العجينة إلى كرات بحجم الجوز، تترك جانباً لمدة عشر دقائق حتى يتضاعف حجمها ثم تفرد كل كرة وتوضع الحشوة عليها ثم الفطر، الزيتون، الفلفل الحلو وشرائح البيبروني ثم توزع الجبنه.

   30 min
4. 4

   توضع البيتزا في الصينية، تخبز في فرن متوسط الحرارة من الاسفل ثم تحمر من فوق.

   Utensili necessari:

   Forno

   30 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Fungoper 100g

Energia22 kcal

Proteine3.1 g

Grassi totali0.3 g

Carbohydrate3.3 g

Fibre alimentari1 g

Zuccheri totali1 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag