Petite Pizza

علي جاوحدوCuisinier

Ingrédients

• 2 tasses de farine
  2 tasse
• 1 cuillère à soupe de sucre
  1 cuillère à soupe
• 2 cuillères à soupe de lait en poudre
  2 cuillère à soupe
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  2 cuillère à soupe
• 1 cuillère à soupe de levure
  1 cuillère à soupe
• 1 cuillère à café de sel
  1 cuillère à café
• 1 tasse d'eau
  1 tasse
• 1/2 kilogramme de tomates
  0.5 kilogramme
• 1 petit oignon
  1 pièce
• 1 petite carotte
  1 pièce
• 1 cuillère à café de poivre noir
  1 cuillère à café
• 1 cuillère à café de sel
  1 cuillère à café
• 1 cuillère à café d'origan
  1 cuillère à café
• 1 cuillère à soupe de concentré de tomate
  1 cuillère à soupe
• 1 cuillère à café de sucre
  1 cuillère à café
• 1 poivron vert
  1 pièce
• 1 tasse de fromage mozzarella
  1 tasse
• 1/4 tasse d'olives, coupées en rondelles
  0.3 tasse
• 1 tasse de mortadelle de poulet, ou de viande ou de saucisse coupée en petits dés
  1 tasse

Mesures

1. 1

   Préchauffez le four à 180 degrés dix minutes avant la cuisson.

   Matériel requis:

   Four

   10 minutes
2. 2

   Pour préparer la sauce, faites bouillir les tomates, puis épluchez-les et mixez-les jusqu'à obtenir un jus, puis mettez-les sur le feu. Ajoutez la carotte et l'oignon pour ajouter de la saveur.

   Matériel requis:

   Blender

   10 minutes
3. 3

   Ajoutez le poivre noir, le sel, le sucre et le concentré de tomate, puis laissez mijoter à feu moyen jusqu'à ce que la sauce épaississe.

   5 minutes
4. 4

   Retirez la carotte et l'oignon de la casserole, puis retirez du feu et laissez refroidir légèrement. Ajoutez l'origan et mettez de côté.

   5 minutes
5. 5

   Pour préparer la pâte à pizza, tamisez la farine et ajoutez-y le lait, le sucre, le sel, l'huile et l'eau, puis pétrissez pendant environ 7 minutes jusqu'à obtenir une pâte homogène. Laissez lever pendant une heure.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   7 minutes
6. 6

   Étalez la pâte sur une surface farinée à une épaisseur de 3 à 5 millimètres et découpez-la avec un emporte-pièce rond.

   Matériel requis:

   🍳

   Rouleau à pâtisserie

   🍳

   Emporte-pièce

   5 minutes
7. 7

   Étalez la sauce sur les morceaux de pâte ronds, puis répartissez les saucisses ou la viande et saupoudrez de fromage mozzarella râpé et d'anneaux d'olive.

   5 minutes
8. 8

   Placez la pizza sur une plaque et mettez-la au four pendant 7 minutes à feu bas, puis un peu plus pour dorer le dessus.

   7 minutes

Faits nutritionnels

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques