المكونات
- ٢ كوب طحين2 كوب
- ١ ملعقة كبيرة سكر1 ملعقة كبيرة
- ٢ ملعقة كبيرة حليب بودرة2 ملعقة كبيرة
- ٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون2 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة كبيرة خميرة1 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة صغيره ملح1 ملعقة صغيرة
- ١ كوب ماء1 كوب
- ١/٢ كيلوغرام طماطم0.5 كيلوغرام
- ١ بصلة صغيرة1 حبة
- ١ جزر، صغيره1 حبة
- ١ ملعقة صغيره فلفل أسود1 ملعقة صغيرة
- ١ ملعقة صغيره ملح1 ملعقة صغيرة
- ١ ملعقة صغيره اوريجانو1 ملعقة صغيرة
- ١ ملعقة كبيرة معجون الطماطم1 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة صغيره سكر1 ملعقة صغيرة
- ١ فلفل أخضر1 حبة
- ١ كوب جبن موزاريلا1 كوب
- ١/٤ كوب زيتون، مقطع حلقات0.3 كوب
- ١ كوب مرتديلا دجاج، أو لحم أو سوسيس مقطع مكعبات صغيره1 كوب
الخطوات
- 1
يشغل الفرن على درجة حرارة 180 قبل الخَبز بعشرة دقائق.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
فرن - 2
لعمل الصلصة، تسلق الطماطم ثم تقشر وتفرم بالخلاط إلى أن تصبح عصير ثم توضع على النار، يضاف لها الجزر والبصلة لإضافة النكهة.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
خلاط - 3
يضاف الفلفل الأسود، الملح، السكر ومعجون الطماطم ثم يترك على نار وسط الى ان تصبح الصلصة كثيفة.
5 دقيقة - 4
تزال الجزرة والبصلة من القدر ثم ترفع من على النار وتترك لتبرد قليلاً ثم يضاف لها الاوريغانو وتترك جانباً.
5 دقيقة - 5
لعمل عجينة البيتزا، ينخل الطحين ويضاف اليه الحليب، السكر، الملح، الزيت والماء ثم تعجن 7 دقائق تقريباً إلى أن تصبح عجينة متماسكه ثم تترك لتختمر ساعة.
7 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط - 6
تفرد العجين على سطح مرشوش بالطحين بسماكة 3-5 مليمتر وتقطع بقطاعة دائرية.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳شوبك🍳قطاعة - 7
تمرغ الصلصة على قطع العجين الدائرية ثم يوزع المقانق او اللحم ترش جبنة الموزوريلا المبروشه وحلقات الزيتون.
5 دقيقة - 8
توضع البيتزا في صينية وتدخل الفرن لمدة 7 دقائق نار من الأسفل ثم قليلاً ليتحمر الوجه من فوق.
7 دقيقة
الحقائق الغذائية
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ