بيتزا صغيرة
شارك بوجبة خفيفة ولذيذة مع هذه البيتزا الصغيرة التي تتميز بسهولة التحضير وطعمها الرائع. مثالية للمقبلات أو كوجبة خفيفة، ستجعل من كل مناسبة لحظة مميزة. دعونا نبدأ بتحضيرها خطوة بخطوة!
المكونات
- ٢ كوب طحين2 كوب
- ١ ملعقة كبيرة سكر1 ملعقة كبيرة
- ٢ ملعقة كبيرة حليب بودرة2 ملعقة كبيرة
- ٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون2 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة كبيرة خميرة1 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة صغيره ملح1 ملعقة صغيرة
- ١ كوب ماء1 كوب
- ١/٢ كيلوغرام طماطم0.5 كيلوغرام
- ١ بصلة صغيرة1 حبة
- ١ جزر، صغيره1 حبة
- ١ ملعقة صغيره فلفل أسود1 ملعقة صغيرة
- ١ ملعقة صغيره ملح1 ملعقة صغيرة
- ١ ملعقة صغيره اوريجانو1 ملعقة صغيرة
- ١ ملعقة كبيرة معجون الطماطم1 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة صغيره سكر1 ملعقة صغيرة
- ١ فلفل أخضر1 حبة
- ١ كوب جبن موزاريلا1 كوب
- ١/٤ كوب زيتون، مقطع حلقات0.3 كوب
- ١ كوب مرتديلا دجاج، أو لحم أو سوسيس مقطع مكعبات صغيره1 كوب
الخطوات
- 1
قم بتشغيل الفرن على درجة حرارة 180 مئوية قبل البدء في الخبز بعشر دقائق.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
فرن - 2
لتحضير الصلصة، اغلي الطماطم ثم قشرها واطحنها في الخلاط حتى تصبح عصيرًا ناعمًا، ثم ضعها على النار وأضف الجزر والبصل لإضفاء نكهة مميزة.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
خلاط - 3
أضف الفلفل الأسود، الملح، السكر ومعجون الطماطم، ثم اترك المزيج على نار متوسطة حتى تتكثف الصلصة.
5 دقيقة - 4
قم بإزالة الجزر والبصل من القدر، ثم ارفع القدر عن النار واتركه ليبرد قليلاً، ثم أضف الأوريغانو واتركه جانباً.
5 دقيقة - 5
لتحضير عجينة البيتزا، انخل الطحين وأضف إليه الحليب، السكر، الملح، الزيت والماء، ثم اعجن المكونات لمدة 7 دقائق تقريباً حتى تتماسك العجينة، ثم اتركها لتختمر لمدة ساعة.
7 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط - 6
افرد العجينة على سطح مرشوش بالطحين بسماكة تتراوح بين 3 إلى 5 مليمتر، ثم استخدم قطاعة دائرية لتقطيعها.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳شوبك🍳قطاعة - 7
ادهن الصلصة على قطع العجين الدائرية، ثم وزع المقانق أو اللحم ورش جبنة الموزاريلا المبروشة وحلقات الزيتون.
5 دقيقة - 8
ضع البيتزا في صينية وأدخلها الفرن لمدة 7 دقائق على حرارة من الأسفل، ثم اتركها قليلاً لتتحمر الوجه من الأعلى.
7 دقيقة
الحقائق الغذائية
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ