Pizza with Feta and Garlic

Rania Al-KhatibΣεφ

Συστατικά

• Ready-made pizza dough
  500 grams
• Feta cheese, crumbled
  1.5 cup
• Garlic cloves
  10 cloves
• Tomatoes
  2 pieces
• Red bell pepper, seeded and cut into quarters
  1 piece
• Yellow bell pepper, seeded and cut into quarters
  1 piece
• Ελαιόλαδο
  3 tablespoons
• Basil, chopped
  2 tablespoons
• Μαύρο πιπέρι
  1 pinch

Βήματα

1. 1

   Preheat the oven to 220 degrees Celsius.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Φούρνος

   5 λεπτά
2. 2

   Separate the garlic cloves while keeping their skins and toss them in a tablespoon of olive oil.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Μπολ ανάμειξης

   Μαχαίρι

   5 λεπτά
3. 3

   Place the bell pepper quarters on the grill with the skin side up, and grill until the skin is evenly charred. Then transfer to a covered bowl (preferably using Tupperware) and cover for 10 minutes, then peel and slice thinly.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Γκριλ

   🍳

   Bowl

   10 λεπτά
4. 4

   Make a slit in the skin of each tomato with a knife. Place the tomatoes in a bowl and pour boiling water over them. Leave for 30 seconds then transfer to cold water. Peel the tomatoes, remove the seeds, and chop coarsely.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   🍳

   Bowl

   Μαχαίρι

   5 λεπτά
5. 5

   Divide the dough into four pieces. Roll each piece out on a floured surface to form a circle about 12 cm in diameter, ensuring the edges are thicker than the center.

   5 λεπτά
6. 6

   Grease a baking sheet with a little oil and place the dough circles on it.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Ταψί

   5 λεπτά
7. 7

   Brush each dough circle with garlic oil and spread the chopped tomatoes on top.

   5 λεπτά
8. 8

   Top with bell pepper slices, then feta cheese and garlic cloves. Drizzle the remaining oil over the dough circles and sprinkle black pepper to taste.

   5 λεπτά
9. 9

   Bake in the oven for 15 to 20 minutes until the pizza is golden and crispy. Garnish with chopped basil and serve immediately.

   20 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Ελαιόλαδοανά 100g

Ενέργεια884 kcal

Συνολικά λιπαρά100 g

Μαύρο πιπέριανά 100g

Ενέργεια250 kcal

Πρωτεΐνη10 g

Συνολικά λιπαρά4 g

Υδατάνθρακες64 g

Φυτικές ίνες25 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες