Pizza à la feta et à l'ail

فاطمة العلوينيCuisinier

Ingrédients

• Pâte à pizza prête
  500 g
• Fromage feta, émietté
  1.5 tasse
• Gousse d'ail
  10 gousse
• Tomates
  2 pièce
• Poivron doux rouge, épépiné et coupé en quartiers
  1 pièce
• Poivron doux jaune, épépiné et coupé en quartiers
  1 pièce
• Huile d'olive
  3 cuillère à soupe
• Basilic, haché
  2 cuillère à soupe
• Poivre noir
  1 pincée

Mesures

1. 1

   Préchauffez le four à 220 degrés Celsius.

   Matériel requis:

   Four

   5 minutes
2. 2

   Séparez les gousses d'ail en gardant leur peau et faites-les revenir dans une cuillère d'huile d'olive.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   Couteau

   5 minutes
3. 3

   Placez les quartiers de poivron sur le gril, côté peau vers le haut, et faites-les griller jusqu'à ce que la peau soit uniformément brûlée. Ensuite, transférez-les dans un récipient hermétique (il est préférable d'utiliser un Tupperware) et couvrez pendant 10 minutes, puis épluchez et coupez en fines tranches.

   Matériel requis:

   Gril

   🍳

   Bol

   10 minutes
4. 4

   Faites une incision dans la peau de chaque tomate. Placez les tomates dans un bol puis versez de l'eau bouillante dessus. Laissez pendant 30 secondes puis transférez-les dans de l'eau froide. Épluchez les tomates et retirez les graines, puis hachez-les grossièrement.

   Matériel requis:

   🍳

   Bol

   Couteau

   5 minutes
5. 5

   Divisez la pâte en quatre morceaux. Étalez chaque morceau sur une surface farinée pour obtenir un cercle d'environ 12 cm de diamètre, en veillant à ce que les bords soient plus épais que le centre.

   5 minutes
6. 6

   Graissez une plaque de cuisson avec un peu d'huile et placez-y les cercles de pâte.

   Matériel requis:

   Plaque de cuisson

   5 minutes
7. 7

   Badigeonnez chaque cercle de pâte avec l'huile à l'ail et répartissez les tomates hachées dessus.

   5 minutes
8. 8

   Sur le dessus, répartissez les tranches de poivron, puis le fromage feta et les gousses d'ail. Répartissez l'huile restante sur les cercles de pâte et saupoudrez de poivre noir selon votre goût.

   5 minutes
9. 9

   Faites cuire au four pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce que la pizza soit dorée et croustillante. Garnissez de basilic haché et servez immédiatement.

   20 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Huile d'olivepour 100g

Énergie884 kcal

Lipides totaux100 g

Poivre noirpour 100g

Énergie250 kcal

Protéines10 g

Lipides totaux4 g

Glucides64 g

Fibres alimentaires25 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques