بيتزا بالفيتا والثوم
تلذذ بتجربة طهي فريدة مع هذه البيتزا الشهية التي تجمع بين نكهات جبن الفيتا الغني والثوم العطري، مع لمسة من الخضار المشوية. سهلة التحضير ومثالية لمشاركة لحظات ممتعة مع الأصدقاء والعائلة، ستأسر حواسك من أول قضمة!
المكونات
- عجينة بيتزا جاهزة500 غرام
- جبن الفيتا، مفتتة1.5 كوب
- فص ثوم10 فص
طماطم2 حبة- فليفلة حلوة حمراء، منذوع البذور ومقطع أرباع1 حبة
- فليفلة حلوة صفراء، منذوع البذور ومقطع أرباع1 حبة
زيت الزيتون3 ملعقة كبيرة- حبق او ريحان، مفروم2 ملعقة كبيرة
- فلفل اسود1 رشة
الخطوات
- 1
قم بتسخين الفرن على درجة حرارة 220 مئوية.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
فرن - 2
افصل فصوص الثوم مع الإبقاء على قشرتها، ثم اخلطها في ملعقة من زيت الزيتون.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط
سكين - 3
ضع أرباع الفليفلة على الشواية بحيث تكون القشرة للأعلى، واشوِها حتى تحترق القشرة بالتساوي. بعد ذلك، انقلها إلى وعاء محكم (يفضل استخدام تابروير) وقم بتغطيتها لمدة 10 دقائق، ثم قم بتقشيرها وتقطيعها إلى شرائح رفيعة.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
شواية🍳وعاء - 4
اغرز سكينًا في قشرة كل حبة طماطم لإحداث شق. ضع الطماطم في وعاء ثم اسكب فوقها الماء المغلي. اتركها لمدة 30 ثانية، ثم انقلها إلى ماء بارد. بعد ذلك، قشر حبوب الطماطم، وأفرغها من البذور، ثم قم بفرمها فرماً خشناً.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳وعاءسكين - 5
اقسم العجينة إلى أربع قطع. قم بفرد كل قطعة على سطح مغطى بالطحين للحصول على دائرة قطرها حوالي 12 سم، مع الحرص على أن تكون الأطراف أكثر سماكة من الوسط.
5 دقيقة - 6
ادهن صينية الفرن بقليل من الزيت وضع فيها دوائر العجين.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
صينية خبز - 7
ادهن كل دائرة عجين بزيت الثوم، ثم وزع فوقها الطماطم المفرومة.
5 دقيقة - 8
على الوجه، وزع شرائح الفليفلة، ثم جبنة الفيتا وفصوص الثوم. وزع الزيت المتبقي على دوائر العجين ورش الفلفل الأسود حسب الرغبة.
5 دقيقة - 9
اخبز في الفرن لمدة تتراوح بين 15 إلى 20 دقيقة حتى تصبح البيتزا ذهبية ومقرمشة. زينها بالحبق المفروم وقدّمها فوراً.
20 دقيقة
الحقائق الغذائية
طماطملكل 100غزيت الزيتونلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ