بيتزا بجبنة الموزاريلا وفيلادلفيا
جرب بتجربة طهي فريدة مع هذه البيتزا الشهية التي تجمع بين جبنة الموزاريلا الكلاسيكية وجبنة فيلادلفيا الكريمية. إنها وصفة سهلة وسريعة التحضير، مثالية لتجمعات العائلة أو الأصدقاء. دع نكهات الجبنة تذوب في فمك مع كل قضمة، واستعد للاستمتاع بوجبة لا تُنسى!
المكونات
- ٢ كوب طحين2 كوب
- ٣/٤ كوب ماء، دافئ جداً0.8 كوب
- ٢ ملعقة كبيرة سكر2 ملعقة كبيرة
- ٢ ملعقة كبيرة زيت نباتي2 ملعقة كبيرة
- ٢ ملعقة صغيره خميرة2 ملعقة صغيرة
- ١/٤ ملعقة كبيرة بايكنغ باودر0.3 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة صغيره ملح1 ملعقة صغيرة
- ١/٢ كوب صلصة البيتزا0.5 كوب
- ٣ كوب جبن موزاريلا3 كوب
- ١/٢ كوب جبن فيلادلفيا0.5 كوب
الخطوات
- 1
في وعاء عميق، ضع الطحين ثم أضف الخميرة، البايكنغ باودر والسكر، وامزج المكونات جيداً.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط - 2
قم بسكب الماء والزيت تدريجياً مع الاستمرار في الخلط حتى تتكون لديك عجينة لينة.
5 دقيقة - 3
اعجن العجينة لمدة حوالي 5 دقائق حتى تصبح خفيفة ومرنة، وإذا كانت طرية جداً، يمكنك إضافة المزيد من الطحين، أو إذا كانت سميكة جداً، أضف قليلاً من الماء.
5 دقيقة - 4
شكل العجينة على شكل كرة، ثم ضعها في طبق مدهون بالزيت، وادهن سطحها بالزيت. غلف الطبق بالنايلون وضعه في مكان دافئ حتى يتضاعف حجم العجينة.
10 دقيقة - 5
بعد أن تختمر العجينة، قم بتشكيلها إلى كرات متوسطة أو صغيرة الحجم.
5 دقيقة - 6
في صينية الفرن، افرد الكرات ثم وزع عليها بالتساوي صلصة البيتزا، تليها جبنة الفيلادلفيا وجبنة الموزاريلا.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳صينية للفرن - 7
أدخل صينية البيتزا إلى فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة متوسطة حتى تُخبز.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
فرن
الحقائق الغذائية
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ