Pizza au fromage mozzarella et Philadelphia

Ibrahim Al-SayedШеф-повар

Ингредиенты

• 2 tasses de farine
  2 tasse
• 3/4 tasse d'eau, très chaude
  0.8 tasse
• 2 cuillères à soupe de sucre
  2 cuillère à soupe
• 2 cuillères à soupe d'huile végétale
  2 cuillère à soupe
• 2 cuillères à café de levure
  2 cuillère à café
• 1/4 cuillère à soupe de levure chimique
  0.3 cuillère à soupe
• 1 cuillère à café de sel
  1 cuillère à café
• 1/2 tasse de sauce à pizza
  0.5 tasse
• 3 tasses de fromage mozzarella
  3 tasse
• 1/2 tasse de fromage Philadelphia
  0.5 tasse

Шаги

1. 1

   Pour préparer la pâte, mettez la farine dans un grand bol et ajoutez la levure, la levure chimique et le sucre, puis mélangez les ingrédients.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Grand bol

   5 мин.
2. 2

   Versez l'eau et l'huile progressivement tout en mélangeant les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte souple.

   5 мин.
3. 3

   Pétrissez la pâte pendant environ 5 minutes jusqu'à ce qu'elle soit légère et élastique, en ajoutant plus de farine si elle est trop molle ou plus d'eau si elle est trop épaisse.

   5 мин.
4. 4

   Formez la pâte en boule et transférez-la dans un plat huilé, badigeonnez le dessus d'huile, puis couvrez le plat avec du film plastique et placez-le dans un endroit chaud jusqu'à ce que la pâte double de volume.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Plat

   🍳

   Film plastique

   10 мин.
5. 5

   Une fois que la pâte a levé, formez des boules de taille moyenne ou petite.

   5 мин.
6. 6

   Dans une plaque de cuisson, étalez les boules et répartissez uniformément la sauce à pizza, puis le fromage Philadelphia et le fromage mozzarella.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Plaque de cuisson

   5 мин.
7. 7

   Mettez la plaque à pizza dans un four préchauffé à température moyenne jusqu'à ce qu'elle soit cuite.

   10 мин.

Факты о питании

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги