بيتزا بجبنة الموزاريلا وفيلادلفيا
تلذذ بتجربة طهي فريدة مع بيتزا بجبنة الموزاريلا وفيلادلفيا، حيث تمتزج النكهات الغنية في كل قضمة. هذه الوصفة سهلة التحضير ستجعلك تتألق في مطبخك، وتضمن لك بيتزا لذيذة ومقرمشة، مثالية لتشاركها مع العائلة والأصدقاء في أي مناسبة.
المكونات
- ٢ كوب طحين2 كوب
- ٣/٤ كوب ماء، دافئ جداً0.8 كوب
- ٢ ملعقة كبيرة سكر2 ملعقة كبيرة
- ٢ ملعقة كبيرة زيت نباتي2 ملعقة كبيرة
- ٢ ملعقة صغيره خميرة2 ملعقة صغيرة
- ١/٤ ملعقة كبيرة بايكنغ باودر0.3 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة صغيره ملح1 ملعقة صغيرة
- ١/٢ كوب صلصة البيتزا0.5 كوب
- ٣ كوب جبن موزاريلا3 كوب
- ١/٢ كوب جبن فيلادلفيا0.5 كوب
الخطوات
- 1
لتحضير العجينة، ضع الطحين في وعاء عميق ثم أضف الخميرة، البايكنغ باودر، والسكر وامزج المكونات جيداً.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳وعاء عميق - 2
اسكب الماء والزيت تدريجياً مع الاستمرار في خلط المكونات حتى تتشكل عجينة لينة.
5 دقيقة - 3
اعجن العجينة لمدة حوالي 5 دقائق حتى تصبح خفيفة ومرنة، وأضف المزيد من الطحين إذا كانت طرية جداً أو المزيد من الماء إذا كانت سميكة جداً.
5 دقيقة - 4
شكل العجينة على شكل كرة ثم انقلها إلى طبق مدهون بالزيت، وادهن سطحها بالزيت، ثم غلف الطبق بالنايلون وضعه في مكان دافئ حتى يتضاعف حجم العجينة.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳طبق🍳نايلون - 5
بعد أن تختمر العجينة، شكل منها كرات متوسطة أو صغيرة الحجم.
5 دقيقة - 6
في صينية للفرن، افرد الكرات ثم وزع عليها بالتساوي صلصة البيتزا، ثم أضف جبنة الفيلادلفيا وجبنة الموزاريلا.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳صينية للفرن - 7
أدخل صينية البيتزا إلى فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة متوسطة حتى تُخبز.
10 دقيقة
الحقائق الغذائية
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ