لفائف بيتزا محشوة

Necati Altanالطاهي

تذوق بتجربة تناول لفائف البيتزا المحشوة، التي تجمع بين المكونات الشهية والعجينة الطرية. هذه الوصفة السهلة ستجعل من كل قضمة لحظة لذيذة، مثالية لتكون وجبة خفيفة أو طبق جانبي في أي مناسبة.

المكونات

• 3 كوب طحين
  3 كوب
• 1 م ك خميرة
  1 ملعقة كبيرة
• 1 م ك سكر
  1 ملعقة كبيرة
• 1 م ص ملح
  1 ملعقة صغيرة
• 1/2 كوب زيت ذرة
  0.5 كوب
• 2/3 الكوب ماء دافئ
  0.7 كوب
• 2 بيضة
  2 حبة
• كوب فطر شرائح
  1 كوب
• 2 كوب جبنة فيتا
  2 كوب
• نصف وقية جبنة صفراء
  0.5 وقية
• 2 م ك ريحان طازج مفروم
  2 ملعقة كبيرة
• 2 م ك كاتشب
  2 ملعقة كبيرة
• م ك رب بندورة
  1 ملعقة كبيرة
• 1/2 م ص اوريغنو
  0.5 ملعقة صغيرة
• رشة فلفل اسود
  1 رشة

الخطوات

1. 1

   قم بخلط جميع مكونات الحشو جيدًا، ثم ضعها جانبًا لتستعد لاستخدامها.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة
2. 2

   قسّم العجين إلى قسمين، ثم قم بمد كل قسم على شكل مستطيل. تخلص من الأطراف الزائدة، ثم أضف الحشو في المنتصف بشكل طولي، وأغلق الأطراف بإحكام.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   10 دقيقة
3. 3

   قم بتقطيع العجين المحشو إلى قطع بسمك يتراوح بين 5 إلى 7 سم.

   5 دقيقة
4. 4

   ضع القطع في صينية مدهونة بقليل من الزيت، ثم أدخلها إلى فرن ساخن لتحميرها من الجهتين حتى تصبح ذهبية اللون.

   الأدوات اللازمة:

   فرن

   صينية خبز

   10 دقيقة

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية