Բաղադրիչներ
Կարտոֆիլ1 tasse
Շաքար3 tasses
Բուսական յուղ3 cuillères à soupe
Այլ1 cuillère à soupe
Նատրիումի բիկարբոնատ2 cuillères à café
Աղ1 cuillère à café
Վար1 tasse
Քայլեր
- 1
Enduire un grand bol profond d'une quantité d'huile pour éviter que le caramel n'y colle, mettre de côté.
5 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:🍳Grand bol profond - 2
Préparer une plaque recouverte de papier sulfurisé, l'enduire d'huile, mettre de côté.
5 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:🍳Plaque recouverte de papier sulfurisé - 3
Préparer 2 cuillères à soupe et les enduire d'huile, mettre de côté.
5 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:🍳Cuillère à soupe - 4
Préparer le popcorn avec une cuillère d'huile et une tasse de maïs de manière habituelle jusqu'à ce qu'il soit cuit, verser dans le bol enduit d'huile.
10 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
գդալ - 5
Pour préparer le caramel, dans une casserole profonde, mettre le sucre, l'eau, le beurre et le sel, remuer jusqu'à ce que le beurre soit fondu, arrêter de remuer, ne jamais remuer. Nettoyer les bords de la casserole avec un pinceau de cuisine humide.
10 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:🍳Casserole profonde - 6
Laisser le caramel à feu moyen pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce qu'il devienne doré.
20 րոպե - 7
Il faut faire attention lors de cette étape, ajouter le bicarbonate de sodium d'un seul coup au caramel, vous verrez une effervescence et de la vapeur, et sa couleur changera, avec un fouet, commencez immédiatement à remuer rapidement jusqu'à ce que l'effervescence se calme.
5 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:🍳Fouet - 8
Verser le caramel directement sur le popcorn, avec les deux cuillères, remuer immédiatement pour répartir le caramel, attention à cette étape pour les mains à cause du caramel chaud.
5 րոպե - 9
Mettre le mélange rapidement sur la plaque, avec la fourchette, essayer de séparer les grains les uns des autres et s'ils sont collés, cela facilitera leur séparation plus tard, laisser le caramel refroidir, puis casser en morceaux.
5 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Սուր
Սնուցման փաստեր
Կարտոֆիլ100գ-ի համարՇաքար100գ-ի համարԲուսական յուղ100գ-ի համարԱյլ100գ-ի համարԱղ100գ-ի համարՎար100գ-ի համար* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները: