كرات البطاطس والبيض مع الدجاج

Gökbörü Saygınerkuhar

Sestavine

• ٤ قطعة دجاج
  4 قطعة
• ٥ بيض
  5 بيضة
• ١ بصلة، مفرومة
  1 حبة
• ٣ ملعقة كبيرة زيت
  3 ملعقة كبيرة
• ٣/٤ كوب حمص
  0.8 كوب
• ١/٤ ملعقة صغيره قرفة
  0.3 ملعقة صغيرة
• ١/٤ ملعقة صغيره فلفل أسود
  0.3 ملعقة صغيرة
• ٣ بطاطا حجم وسط
  3 حبة
• بقدونس مفروم
  0
• فلفل أخضر مقطع ناعم
  0
• بقسماط أو كعك مطحون
  0
• ٢ كوب ماء
  2 كوب

Koraki

1. 1

   في قدر على النار، يوضع البصل، الحمص، البهارات، الدجاج، الملح، الزيت وماء وتترك تنضج لمده 15د.

   Potrebni pripomočki:

   Lonček

   15 minut
2. 2

   يسلق البيض وأيضاً البطاطا.

   Potrebni pripomočki:

   Lonček

   10 minut
3. 3

   تهرس البطاطا مع البقدونس والفلفل الناعم.

   Potrebni pripomočki:

   🍳

   وعاء

   5 minut
4. 4

   تغلف كل بيضه مسلوقه بالبطاطا ثم تغمس في مخفوق بيضة ثم تغلف بالبقسماط، تقلى في الزيت الساخن.

   Potrebni pripomočki:

   Ponev

   10 minut
5. 5

   يقطع البيض إلى دوائر تسقى بالمرق وقطع الدجاج وتزين بالبقدونس وشرائح الليمون.

   5 minut

Dejstva o hranilni vrednosti

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake