Potato Balls with Chicken Liver and Cheese

حاتم العلانيխոհարար

Բաղադրիչներ

• Աղջիկի լյարդ
  200 grams
• Boiled Potatoes with Skin
  6 pieces
• Finely Chopped Onion
  1 piece
• Chopped Garlic Clove
  2 cloves
• Chopped Coriander Bunch
  1 bunch
• Feta Cheese Cut into Cubes
  0
• Eggs
  3 pieces
• Salt and Black Pepper
  0
• Կումին
  0
• Սպիտակ ալյուր
  200 grams
• Breadcrumbs or Ground Cake
  0
• Այլ
  4 tablespoons

Քայլեր

1. 1

   Peel the potatoes, then mash them well and set aside.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Խառնիչ աման

   Տապակ

   5 րոպե
2. 2

   In a frying pan over heat, heat the oil and add the onion, sauté for a bit, then add the potatoes and remove from the pan.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Տապակ

   5 րոպե
3. 3

   In the same pan, add the chicken liver and sauté for five minutes, once it changes color, turn off the heat and chop into small pieces.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Տապակ

   5 րոպե
4. 4

   Add the chicken liver to the potato and onion mixture and mix everything together, then add the garlic, eggs, salt, cumin, and chopped coriander, mixing until you get a slightly cohesive mixture, let it rest for 10 minutes in the refrigerator.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Խառնիչ աման

   10 րոպե
5. 5

   Shape the mixture into medium-sized balls, then hollow them out and place cheese inside, reshape them again, coat with flour, then egg, and dip in breadcrumbs, repeat until the mixture is finished.

   10 րոպե
6. 6

   Fry the potato balls in hot oil and place them on a plate, then serve.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Տապակ

   5 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Աղջիկի լյարդ100գ-ի համար

Էներգիա135 kcal

Սպիտակուցներ20 g

Ընդհանուր ճարպեր4 g

Կումին100գ-ի համար

Էներգիա375 kcal

Սպիտակուցներ18 g

Ընդհանուր ճարպեր22 g

Ածխաջրեր44 g

Մանրաթելեր11 g

Ընդհանուր շաքարներ2.2 g

Սպիտակ ալյուր100գ-ի համար

Էներգիա364 kcal

Սպիտակուցներ10 g

Ընդհանուր ճարպեր1 g

Ածխաջրեր76 g

Մանրաթելեր2.7 g

Ընդհանուր շաքարներ0.3 g

Այլ100գ-ի համար

Էներգիա884 kcal

Ընդհանուր ճարպեր100 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ