Potato Balls with Chicken Liver and Cheese

حاتم العلانيShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Mëlçia e pulës
  200 grams
• Boiled Potatoes with Skin
  6 pieces
• Finely Chopped Onion
  1 piece
• Chopped Garlic Clove
  2 cloves
• Chopped Coriander Bunch
  1 bunch
• Feta Cheese Cut into Cubes
  0
• Eggs
  3 pieces
• Salt and Black Pepper
  0
• Kumini
  0
• Miell i bardhë
  200 grams
• Breadcrumbs or Ground Cake
  0
• Vaj
  4 tablespoons

Hapat

1. 1

   Peel the potatoes, then mash them well and set aside.

   Pajisjet e duhura:

   Enë për përzierje

   Tigan

   5 min
2. 2

   In a frying pan over heat, heat the oil and add the onion, sauté for a bit, then add the potatoes and remove from the pan.

   Pajisjet e duhura:

   Tigan

   5 min
3. 3

   In the same pan, add the chicken liver and sauté for five minutes, once it changes color, turn off the heat and chop into small pieces.

   Pajisjet e duhura:

   Tigan

   5 min
4. 4

   Add the chicken liver to the potato and onion mixture and mix everything together, then add the garlic, eggs, salt, cumin, and chopped coriander, mixing until you get a slightly cohesive mixture, let it rest for 10 minutes in the refrigerator.

   Pajisjet e duhura:

   Enë për përzierje

   10 min
5. 5

   Shape the mixture into medium-sized balls, then hollow them out and place cheese inside, reshape them again, coat with flour, then egg, and dip in breadcrumbs, repeat until the mixture is finished.

   10 min
6. 6

   Fry the potato balls in hot oil and place them on a plate, then serve.

   Pajisjet e duhura:

   Tigan

   5 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Mëlçia e pulëspër 100g

Energjia135 kcal

Proteina20 g

Yndyra totale4 g

Kuminipër 100g

Energjia375 kcal

Proteina18 g

Yndyra totale22 g

Karbohidrate44 g

Fibrat dietetike11 g

Sheqernat totale2.2 g

Miell i bardhëpër 100g

Energjia364 kcal

Proteina10 g

Yndyra totale1 g

Karbohidrate76 g

Fibrat dietetike2.7 g

Sheqernat totale0.3 g

Vajpër 100g

Energjia884 kcal

Yndyra totale100 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat