Boulettes de pommes de terre au foie de poulet et fromage

نهاد الصغيرΣεφ

Συστατικά

• Συκώτι κοτόπουλου
  200 g
• Pommes de terre bouillies avec leur peau
  6 pièce
• Oignon haché finement
  1 pièce
• Gousse d'ail hachée
  2 gousse
• Un bouquet de coriandre hachée
  1 bouquet
• Fromage feta coupé en dés
  0
• Œufs
  3 pièce
• Sel et poivre noir
  0
• Κύμινο
  0
• Λευκό αλεύρι
  200 g
• Chapelure ou pain émietté
  0
• Λάδι
  4 cuillère à soupe

Βήματα

1. 1

   Épluchez les pommes de terre, puis écrasez-les bien et mettez-les de côté.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Μπολ ανάμειξης

   Τηγάνι

   5 λεπτά
2. 2

   Dans une poêle sur le feu, chauffez l'huile et ajoutez l'oignon, faites-le frémir un peu puis ajoutez les pommes de terre et retirez-les de la poêle.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Τηγάνι

   5 λεπτά
3. 3

   Dans la même poêle, mettez le foie de poulet et faites-le revenir pendant cinq minutes, une fois qu'il a changé de couleur, éteignez le feu et coupez-le en petits morceaux.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Τηγάνι

   5 λεπτά
4. 4

   Ajoutez le foie de poulet au mélange de pommes de terre et d'oignon, mélangez le tout, ajoutez l'ail, les œufs, le sel, le cumin et la coriandre hachée, et mélangez jusqu'à obtenir un mélange légèrement homogène, laissez reposer 10 minutes au réfrigérateur.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Μπολ ανάμειξης

   10 λεπτά
5. 5

   Formez des boules de taille moyenne à partir du mélange, puis creusez-les pour y mettre du fromage, reformez-les, enrobez-les de farine, puis d'œuf et trempez-les dans la chapelure, répétez jusqu'à épuisement de la quantité.

   10 λεπτά
6. 6

   Faites frire les boulettes de pommes de terre dans de l'huile chaude, placez-les dans un plat et servez.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Τηγάνι

   5 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Συκώτι κοτόπουλουανά 100g

Ενέργεια135 kcal

Πρωτεΐνη20 g

Συνολικά λιπαρά4 g

Κύμινοανά 100g

Ενέργεια375 kcal

Πρωτεΐνη18 g

Συνολικά λιπαρά22 g

Υδατάνθρακες44 g

Φυτικές ίνες11 g

Συνολικά σάκχαρα2.2 g

Λευκό αλεύριανά 100g

Ενέργεια364 kcal

Πρωτεΐνη10 g

Συνολικά λιπαρά1 g

Υδατάνθρακες76 g

Φυτικές ίνες2.7 g

Συνολικά σάκχαρα0.3 g

Λάδιανά 100g

Ενέργεια884 kcal

Συνολικά λιπαρά100 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες