Boulettes de pommes de terre au foie de poulet et fromage

نهاد الصغيرShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Mëlçia e pulës
  200 g
• Pommes de terre bouillies avec leur peau
  6 pièce
• Oignon haché finement
  1 pièce
• Gousse d'ail hachée
  2 gousse
• Un bouquet de coriandre hachée
  1 bouquet
• Fromage feta coupé en dés
  0
• Œufs
  3 pièce
• Sel et poivre noir
  0
• Kumini
  0
• Miell i bardhë
  200 g
• Chapelure ou pain émietté
  0
• Vaj
  4 cuillère à soupe

Hapat

1. 1

   Épluchez les pommes de terre, puis écrasez-les bien et mettez-les de côté.

   Pajisjet e duhura:

   Enë për përzierje

   Tigan

   5 min
2. 2

   Dans une poêle sur le feu, chauffez l'huile et ajoutez l'oignon, faites-le frémir un peu puis ajoutez les pommes de terre et retirez-les de la poêle.

   Pajisjet e duhura:

   Tigan

   5 min
3. 3

   Dans la même poêle, mettez le foie de poulet et faites-le revenir pendant cinq minutes, une fois qu'il a changé de couleur, éteignez le feu et coupez-le en petits morceaux.

   Pajisjet e duhura:

   Tigan

   5 min
4. 4

   Ajoutez le foie de poulet au mélange de pommes de terre et d'oignon, mélangez le tout, ajoutez l'ail, les œufs, le sel, le cumin et la coriandre hachée, et mélangez jusqu'à obtenir un mélange légèrement homogène, laissez reposer 10 minutes au réfrigérateur.

   Pajisjet e duhura:

   Enë për përzierje

   10 min
5. 5

   Formez des boules de taille moyenne à partir du mélange, puis creusez-les pour y mettre du fromage, reformez-les, enrobez-les de farine, puis d'œuf et trempez-les dans la chapelure, répétez jusqu'à épuisement de la quantité.

   10 min
6. 6

   Faites frire les boulettes de pommes de terre dans de l'huile chaude, placez-les dans un plat et servez.

   Pajisjet e duhura:

   Tigan

   5 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Mëlçia e pulëspër 100g

Energjia135 kcal

Proteina20 g

Yndyra totale4 g

Kuminipër 100g

Energjia375 kcal

Proteina18 g

Yndyra totale22 g

Karbohidrate44 g

Fibrat dietetike11 g

Sheqernat totale2.2 g

Miell i bardhëpër 100g

Energjia364 kcal

Proteina10 g

Yndyra totale1 g

Karbohidrate76 g

Fibrat dietetike2.7 g

Sheqernat totale0.3 g

Vajpër 100g

Energjia884 kcal

Yndyra totale100 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat