Malzemeler
Tavuk ciğeri200 g- Pommes de terre bouillies avec leur peau6 pièce
- Oignon haché finement1 pièce
- Gousse d'ail hachée2 gousse
- Un bouquet de coriandre hachée1 bouquet
- Fromage feta coupé en dés0
- Œufs3 pièce
- Sel et poivre noir0
Kimyon0
Beyaz un200 g- Chapelure ou pain émietté0
Yağ4 cuillère à soupe
Adımlar
- 1
Épluchez les pommes de terre, puis écrasez-les bien et mettez-les de côté.
5 dkGerekli Aletler:
Karıştırma Kasesi
Tava - 2
Dans une poêle sur le feu, chauffez l'huile et ajoutez l'oignon, faites-le frémir un peu puis ajoutez les pommes de terre et retirez-les de la poêle.
5 dkGerekli Aletler:Tava - 3
Dans la même poêle, mettez le foie de poulet et faites-le revenir pendant cinq minutes, une fois qu'il a changé de couleur, éteignez le feu et coupez-le en petits morceaux.
5 dkGerekli Aletler:Tava - 4
Ajoutez le foie de poulet au mélange de pommes de terre et d'oignon, mélangez le tout, ajoutez l'ail, les œufs, le sel, le cumin et la coriandre hachée, et mélangez jusqu'à obtenir un mélange légèrement homogène, laissez reposer 10 minutes au réfrigérateur.
10 dkGerekli Aletler:Karıştırma Kasesi - 5
Formez des boules de taille moyenne à partir du mélange, puis creusez-les pour y mettre du fromage, reformez-les, enrobez-les de farine, puis d'œuf et trempez-les dans la chapelure, répétez jusqu'à épuisement de la quantité.
10 dk - 6
Faites frire les boulettes de pommes de terre dans de l'huile chaude, placez-les dans un plat et servez.
5 dkGerekli Aletler:Tava
Besin Değerleri
Tavuk ciğeri100g içinKimyon100g içinBeyaz un100g içinYağ100g için* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.