Potato Herring Salad

Hamza Al-SharifΣεφ

Συστατικά

• Potatoes
  500 grams
• Herring fish
  250 grams
• Χυμός λεμονιού
  6 tablespoons
• Πράσινη Πιπεριά
  1
• Large garlic clove
  4
• Salt and black pepper
  0
• Λάδι
  2 tablespoons
• Μουστάρδα
  0

Βήματα

1. 1

   Wash the potatoes well, boil them with their skins to retain nutritional value.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Κατσαρόλα

   20 λεπτά
2. 2

   Debone the herring without grilling it into large pieces.

   10 λεπτά
3. 3

   Peel the potatoes, mash them with a meat grinder or in the blender with the herring, garlic, salt, pepper, lemon, oil, and mustard.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Μπλέντερ

   10 λεπτά
4. 4

   Chop the green pepper, sprinkle it on top, and drizzle a little oil on top.

   5 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Χυμός λεμονιούανά 100g

Ενέργεια20 kcal

Πρωτεΐνη0.1 g

Υδατάνθρακες5 g

Συνολικά σάκχαρα1 g

Νερό94 g

Πράσινη Πιπεριάανά 100g

Ενέργεια20 kcal

Πρωτεΐνη1 g

Συνολικά λιπαρά0.2 g

Υδατάνθρακες4.7 g

Συνολικά σάκχαρα2 g

Φυτικές ίνες1.5 g

Βιταμίνη C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Λάδιανά 100g

Ενέργεια884 kcal

Συνολικά λιπαρά100 g

Μουστάρδαανά 100g

Ενέργεια66 kcal

Πρωτεΐνη5.4 g

Συνολικά λιπαρά4.2 g

Υδατάνθρακες5.6 g

Φυτικές ίνες4 g

Συνολικά σάκχαρα0.9 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες