Potato Herring Salad

Hamza Al-SharifCocinero

Ingredientes

• Potatoes
  500 grams
• Herring fish
  250 grams
• Jugo de limón
  6 tablespoons
• Pimiento Verde
  1
• Large garlic clove
  4
• Salt and black pepper
  0
• Aceite
  2 tablespoons
• Mostaza
  0

Pasos

1. 1

   Wash the potatoes well, boil them with their skins to retain nutritional value.

   Herramientas necesarias:

   Olla

   20 minutos
2. 2

   Debone the herring without grilling it into large pieces.

   10 minutos
3. 3

   Peel the potatoes, mash them with a meat grinder or in the blender with the herring, garlic, salt, pepper, lemon, oil, and mustard.

   Herramientas necesarias:

   Batidora

   10 minutos
4. 4

   Chop the green pepper, sprinkle it on top, and drizzle a little oil on top.

   5 minutos

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Jugo de limónpor 100g

Energía20 kcal

Proteínas0.1 g

Carbohidratos5 g

Azúcares totales1 g

Agua94 g

Pimiento Verdepor 100g

Energía20 kcal

Proteínas1 g

Grasa total0.2 g

Carbohidratos4.7 g

Azúcares totales2 g

Fibra dietética1.5 g

Vitamina C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Aceitepor 100g

Energía884 kcal

Grasa total100 g

Mostazapor 100g

Energía66 kcal

Proteínas5.4 g

Grasa total4.2 g

Carbohidratos5.6 g

Fibra dietética4 g

Azúcares totales0.9 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas