Potato Herring Salad

Hamza Al-SharifCuoco

Ingredienti

• Potatoes
  500 grams
• Herring fish
  250 grams
• Succo di limone
  6 tablespoons
• Peperone Verde
  1
• Large garlic clove
  4
• Salt and black pepper
  0
• Olio
  2 tablespoons
• Senape
  0

Passi

1. 1

   Wash the potatoes well, boil them with their skins to retain nutritional value.

   Utensili necessari:

   Pentola

   20 min
2. 2

   Debone the herring without grilling it into large pieces.

   10 min
3. 3

   Peel the potatoes, mash them with a meat grinder or in the blender with the herring, garlic, salt, pepper, lemon, oil, and mustard.

   Utensili necessari:

   Frullatore

   10 min
4. 4

   Chop the green pepper, sprinkle it on top, and drizzle a little oil on top.

   5 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Succo di limoneper 100g

Energia20 kcal

Proteine0.1 g

Carbohydrate5 g

Zuccheri totali1 g

Acqua94 g

Peperone Verdeper 100g

Energia20 kcal

Proteine1 g

Grassi totali0.2 g

Carbohydrate4.7 g

Zuccheri totali2 g

Fibre alimentari1.5 g

Vitamina C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Olioper 100g

Energia884 kcal

Grassi totali100 g

Senapeper 100g

Energia66 kcal

Proteine5.4 g

Grassi totali4.2 g

Carbohydrate5.6 g

Fibre alimentari4 g

Zuccheri totali0.9 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag