Potato Herring Salad

Hamza Al-Sharifbucătar

Ingrediente

• Potatoes
  500 grams
• Herring fish
  250 grams
• Suc de lămâie
  6 tablespoons
• Ardei Verde
  1
• Large garlic clove
  4
• Salt and black pepper
  0
• Ulei
  2 tablespoons
• Muștar
  0

Pași

1. 1

   Wash the potatoes well, boil them with their skins to retain nutritional value.

   Ustensile necesare:

   Oală

   20 min
2. 2

   Debone the herring without grilling it into large pieces.

   10 min
3. 3

   Peel the potatoes, mash them with a meat grinder or in the blender with the herring, garlic, salt, pepper, lemon, oil, and mustard.

   Ustensile necesare:

   Blender

   10 min
4. 4

   Chop the green pepper, sprinkle it on top, and drizzle a little oil on top.

   5 min

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Suc de lămâieper 100g

Energie20 kcal

Proteine0.1 g

Carbohidrați5 g

Zaharuri totale1 g

Apă94 g

Ardei Verdeper 100g

Energie20 kcal

Proteine1 g

Grăsimi totale0.2 g

Carbohidrați4.7 g

Zaharuri totale2 g

Fibre alimentare1.5 g

Vitamina C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Uleiper 100g

Energie884 kcal

Grăsimi totale100 g

Muștarper 100g

Energie66 kcal

Proteine5.4 g

Grăsimi totale4.2 g

Carbohidrați5.6 g

Fibre alimentare4 g

Zaharuri totale0.9 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice