Potato Herring Salad

Hamza Al-SharifKock

Ingredienser

• Potatoes
  500 grams
• Herring fish
  250 grams
• Citronjuice
  6 tablespoons
• Grön Paprika
  1
• Large garlic clove
  4
• Salt and black pepper
  0
• Olja
  2 tablespoons
• Senap
  0

Steg

1. 1

   Wash the potatoes well, boil them with their skins to retain nutritional value.

   Nödvändiga verktyg:

   Kastrull

   20 min
2. 2

   Debone the herring without grilling it into large pieces.

   10 min
3. 3

   Peel the potatoes, mash them with a meat grinder or in the blender with the herring, garlic, salt, pepper, lemon, oil, and mustard.

   Nödvändiga verktyg:

   Mixer

   10 min
4. 4

   Chop the green pepper, sprinkle it on top, and drizzle a little oil on top.

   5 min

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Citronjuiceper 100g

Energi20 kcal

Protein0.1 g

Kolhydrater5 g

Totalt socker1 g

Vatten94 g

Grön Paprikaper 100g

Energi20 kcal

Protein1 g

Total fett0.2 g

Kolhydrater4.7 g

Totalt socker2 g

Kostfiber1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Oljaper 100g

Energi884 kcal

Total fett100 g

Senapper 100g

Energi66 kcal

Protein5.4 g

Total fett4.2 g

Kolhydrater5.6 g

Kostfiber4 g

Totalt socker0.9 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar