بيتزا احترافية
شارك بتجربة تحضير بيتزا احترافية في منزلك باستخدام مكونات بسيطة وخطوات سهلة. هذه الوصفة ستجعلك تتقن فن إعداد البيتزا، مع نصائح تجعلها مثالية في كل مرة. استعد لنكهة رائعة وقوام مثالي يرضي جميع الأذواق!
المكونات
دقيق1 كوب- ماء دافئة1 كوب
ملح1 ملعقة صغيرة
خميرة0.5 ملعقة صغيرة
سكر2 ملعقة صغيرة
الخطوات
- 1
قم بخلط المكونات الجافة بشكل جيد، ثم أضف الماء تدريجياً مع العجن باستخدام الخطاف اليدوي (أو جهاز العجن الكهربائي اليدوي). بعد ذلك، اترك العجينة لتختمر لمدة 3 ساعات حتى يتضاعف حجمها.
180 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳خطاف العجن - 2
رش قليلاً من الطحين على طاولة التحضير، ثم ضع العجينة عليها ورشها من الأعلى أيضاً. قم بتدوير العجينة بلطف دون استخدام الشوبك.
5 دقيقة - 3
انقل العجينة إلى صينية دائرية وقم بفردها مع رفع الحواف قليلاً. استخدم شوكة لخرم قاعدة العجينة، ثم اتركها لمدة 20 دقيقة لتتضاعف حجمها.
20 دقيقةالأدوات اللازمة:
صينية خبز
شوكة - 4
أضف الصلصة، شرائح البصل، البندورة، والفلفل الأخضر الحلو، ثم ضع الجبنة. ادهن الأطراف بقليل من الحليب ورشها بالسمسم المحمص. ضع الصينية في فرن مسخن مسبقاً لمدة 15 دقيقة من الأسفل، ثم من الأعلى حتى تذوب الجبنة وتأخذ العجينة اللون الذهبي. قدمها ساخنة واستمتع!
15 دقيقة
الحقائق الغذائية
دقيقلكل 100غملحلكل 100غخميرةلكل 100غسكرلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ